Ruoka-allergeenit: perusluettelo

Asiantuntijat jakavat elintarvikeallergeenit useisiin ryhmiin allergeenisen aktiivisuuden asteen mukaan - vain heillä on idea, on mahdollista tehdä oikea valikko allergisille reaktioille alttiille potilaille.

Syyt, reaktiomekanismi

Jotkin tuotetyypit voivat aiheuttaa kehon allergisen reaktion, mutta ei kaikki. Täällä syntyy looginen kysymys: miksi jotkut ihmiset ovat alttiita elintarvikeallergioiden ilmenemiselle, kun taas toiset eivät ole? Vastatakseen siihen on tarpeen analysoida erilaisia ​​tekijöitä, jotka liittyvät potilaan yksilöllisiin ominaisuuksiin ja jopa hänen syntymän kehittymisen olosuhteisiin. Niinpä seuraavia voidaan pitää tärkeimpinä olosuhteina, jotka aiheuttavat kehon immuunivasteen allergeenituotteille:

  • geneettinen taipumus;
  • vasta-aineiden lisääntynyt alkiontuotanto synnytysjakson aikana, koska lapsi odottava nainen on laiminlyönyt ruokavalion noudattamista koskevat säännöt;
  • lyhyt rintaruokinta;
  • suoliston limakerroksen synnynnäinen tai hankittu patologia (lisääntynyt läpäisevyys), joka sallii ei-toivottujen aineiden pääsyn verenkiertoon;
  • positiivisen suoliston mikroflooran kestävä epätasapaino.

Alkaen allergiaa aiheuttavien tuotteiden allergiaa aiheuttavien tuotteiden nauttimisen hetkestä ilmenee välittömästi immuunijärjestelmän erityinen reaktio vieraisiin proteiineihin. Ihmisruumis, joka ei ole allergisen reaktion kohteena, nämä allergeenit muuttuvat onnistuneesti neutraaliksi, joka ei vahingoita häntä.

Jos kehon immuunivaste kehittyy ruoassa nautittavaksi vieraaksi proteiiniksi sekä lapsille että aikuisille, seuraavat oireet voivat ilmetä:

  • ihottumat, nokkosihottuma, ihottuma;
  • turvotus;
  • epämukavuus ja kipu vatsassa;
  • ruoansulatushäiriöt, ripuli, turvotus;
  • tukehtuminen, keuhkoputkien tukkeuma, bronkospasmi;
  • päänsärky; aivastelu, nenä;
  • sydän- ja verisuonitaudit, takykardia;
  • atooppinen ihottuma (lapsilla).

Vaikeissa tapauksissa angioedeeman ja anafylaktisen sokin kehittyminen on mahdollista.

Elintarvikeallergiat voivat jatkua koko elämän ajan, ja potilaan on jatkuvasti vältettävä hänelle vaarallisia elintarviketyyppejä, jotta ne eivät aiheuttaisi oireita.

Yleisimmät elintarvikkeiden ärsyttävät aineet

Allergeeniset tuotteet voidaan jakaa kolmeen suureen ryhmään:

  1. Allergeenit, joilla on korkea aktiivisuus, mukaan lukien täysmaito, munat, kalat ja äyriäiset, pähkinät (erityisesti maapähkinät), ananas, sitrushedelmät, kirkkaanpunaiset marjat, melonit, viinirypäleet.
  2. Keski-aktiiviset allergeenit - persikka, aprikoosi, riisi, perunat, paprika, maissi, herneet.
  3. Heikko allergeenit - kesäkurpitsa (squash), banaanit, vesimeloni, liha (siipikarja, lammas, sianliha).

Yleensä, jos annat yksityiskohtaisen vastauksen kysymykseen siitä, mitä tuotteita voi aiheuttaa allergioita, luettelo on melko pitkä.

Kasviperäiset allergeenit

  • erilaiset viljan lajikkeet - vehnä, leseet, ohra, ruis, durra, tattari jne.;
  • hedelmät - kirkkaanväriset omenat, kvitteni, luumu (luumut), luonnonvaraiset marjat;
  • tomaatit, munakoisot, kurkut, bataatit, sokerijuurikkaat, melkein kaikki kaali;
  • palkokasvit - parsa, eri lajikkeiden pavut, soijapavut, linssit;
  • vihreät - salaatti, artisokka, tilli, persilja, fenkoli, persilja, selleri, vihreä sipuli, purjo;
  • granaattiomena, kaki, papaija, avokado, viikunat;
  • mausteet ja mausteet - minttu, timjami, salvia, majoraani, neilikka, musta ja maustepippuri, seesami, muskottipähkinä, kurkuma, inkivääri, kardemumma, laakerinlehti;
  • sienet (perinteiset ja hiivat);
  • kahvi; suklaa ja sen tuotteet.

Eläinperäiset allergeenit

  • katkarapuja, rapuja, hummereita, kilpikonnia;
  • ankka, hanhenliha, riistaruoat - kyyhkyset, helmikanat, fasaanit, partetit, riisut;
  • voita, allergiaa kovalle juustolle;
  • naudanliha, vuohi, luonnonvarainen liha - villisika, peura, jänis, orava;
  • punainen ja musta kaviaari, ankeriaa, monni, hauki, tonnikala, pangasius, sampi, silli, paltutti, turska, kummeliturska, kummeliturska, sampi, ahven;
  • osterit, simpukat, kalmari, sammakot.

Kuten ehkä arvaat, esitetty luettelo on kaukana täydellisestä, koska jokaisen organismin yksilöllisten ominaisuuksien vuoksi kaikki elintarvikkeet voivat aiheuttaa allergisen reaktion.

Mitkä elintarvikkeet ovat eri asteen allergisia? Kokeellisesti lääkärit ovat todenneet, että yleisimmät allergioiden tekijät ovat glykoproteiinit - elintarvikeallergeenit, joiden molekyylipainoindikaattori on 10 000 - 67 tuhatta. Nämä proteiiniaineet ovat vesiliukoisia ja riittävän resistenttejä hapoille sekä korkeille ja matalille lämpötiloille.

Edellä mainittujen elintarvikeallergeenien korkean sisällön vuoksi allergiset ongelmat ovat kahdeksan tuotetta (nousevassa määrin antigeenisyyttä):

  • vehnä;
  • rapuja, katkarapuja, rapuja;
  • kala;
  • hasselpähkinä (hasselpähkinä);
  • soija;
  • koko lehmänmaito;
  • maapähkinät;
  • kananmunat (lue lasten allergia allergiasta).

Yksilöllisen allergiatuotteiden luettelon luomiseksi on käytettävä laboratoriomenetelmiä - tutkimuksen perustana on yleisin elintarvikeallergeenien paneeli.

Näin voit varmistaa, että tietty ”epäilty” tuote aiheuttaa reagoinnin.

Miten syödä

Ruokavalio koostuu allergistista, ottaen huomioon potilaan kehon yksilölliset ominaisuudet, ja siihen tulisi sisältyä tasapainoinen määrä ravinteita, hivenaineita, vitamiineja jne., Jotka ovat välttämättömiä kehon täydellistä toimintaa varten. Valikosta on ensin poistettava kaikki allergeeniset tuotteet, toisin sanoen elintarvikkeet, joilla on suuri allergeenisuus, sekä tuotteet, joilla on kohtalainen allergeenisuus. Valitettavasti, jos käytät jopa pienen määrän allergeenia, oireet palaavat, niin vain vaarallisten elintarvikkeiden ehdoton kieltäytyminen (poistaminen ruokavaliosta) on käytännöllistä.

Ruokavalio aikuisilla

Allergioiden ravitsemus aikuisilla potilailla on suunniteltava siten, että reaktioita aiheuttavat elintarvikkeet ovat täysin pois ruokavaliosta. Niiden tunnistaminen ei ole aina helppoa, joten suositellaan ruokapäiväkirjaa, arvioidaan allergeenien ruokapaneeli eli laboratoriossa saadun analyysin tulokset.

On syytä tietää, että reaktio voi aiheuttaa ei vain elintarvikeallergeeneja, vaan myös niihin liittyviä aineita, joita joskus esiintyy elintarviketuotteessa. Esimerkiksi siipikarjanliha voi sisältää allergioita ja / tai allergioita aiheuttavia hormoneja, viinit voivat sisältää kemikaaleja, jotka on ruiskutettu viinitarhoilla jne. Tehtaan tuotannossa tuotteissa on lähes aina erilaisia ​​lisäaineita: väriaineita, aromiaineita, säilöntäaineita - kaikki ne voivat myös aiheuttaa allergioita.

Ruokavalio lapsilla

Pienille lapsille tässä on otettava huomioon lapsen kehon erityispiirteet - suoliston seinämän lisääntynyt läpäisevyys ja entsyymipuutos. Tämä johtaa transformoimattomien proteiinien tunkeutumiseen verenkiertoon siten, että lasten allergia lapsilla ilmenee paljon useammin kuin aikuisilla. Lapsen ruoansulatusjärjestelmän lopullisen kehityksen jälkeen ruoka-aineallergioiden merkit voivat mennä yksin.

Tuotteita, jotka aiheuttavat allergioita lapsilla, ei pitäisi olla ruokavaliossa, myös maltillisesti. Jokaiselle imettävälle äidille tarvitaan taulukko allergiaa aiheuttavista tuotteista, sillä imetyksen aikana vastuu siitä, että allergeenit eivät pääse lapsen kehoon, putoaa hänen harteilleen. Tuotteet, jotka aiheuttavat allergioita aikuisilla ja elintarvikkeiden allergeenit lapsille, ovat samat ruoka-allergeenit, joilla on vaihtelevaa allergiaa, joten ruokavalio voi olla hyvin tiukka.

Tiukan ruokavalion noudattamista suositellaan kolmen tai neljän viikon ajan, ja jos potilaan tila on vakiintunut, voit neuvotella lääkärisi kanssa laajentaa ruokavaliota.

Jälleen kerran siitä, miten voit välttää kehon immunologista vastetta ruokaan.

Ruoka-allergiat? On ulospääsy - erityinen ruokavalio!

Miten reaktio tapahtuu aikuisorganismissa, mitä pitäisi kiinnittää erityiseen huomiota ja mitä diagnostisia ja hoitomenetelmiä on.

Mansikka on melko yleinen allergeeni. Kaikki on ehkäisy- ja hoitomenetelmistä.

Luettelo kotitalouksien ja elintarvikkeiden allergeeneista

Yleisimmät allergeenit ihmiselämässä ovat ruoka ja kotitalous. Niiden luettelo on niin suuri, että se näyttää jatkuvan loputtomiin. Jotkut niistä ovat kuitenkin yleisempiä kuin muut, tietäen näiden allergeenien luettelon, voit suojautua vahingossa tapahtuvalta kosketukselta ja ylläpitää terveyttä. Loppujen lopuksi akuutti allerginen reaktio ilman oikea-aikaista apua voi johtaa jopa henkilön kuolemaan.

Ruoka-allergiat

Erityinen reaktio elintarvikkeisiin ja niiden komponentteihin on erityistä eri-ikäisille. Pääsääntöisesti havaitsemme vahingossa allergioita lapsuudessa, jolloin keho edelleen muotoilee immuunijärjestelmäänsä. Silloin voi tapahtua vika, joka johtaa allergiseen reaktioon.

Tiettyjen tuotteiden suvaitsemattomuus on usein asetettu genomiin, esimerkiksi gluteeni-allergiaan. Tämän taudin vakavan muodon myötä väkivaltainen reaktio kehittyy paitsi puuroa ja kaurapuuroa varten myös muille tuotteille, jotka voivat sisältää vain jälkiä tästä aineesta. Näin ollen vaara voi olla kiekkoja ja leivonta, jota käytetään erilaisten lihapullien valmistuksessa.

Sama alkuperä on laktoosi-intoleranssi, joka löytyy varhaislapsuudesta. Tällaisella taudilla henkilö ei voi syödä mitään maitotuotteita, ja imeväisten ravitsemukseen käytettiin hypoallergeenisiä seoksia, joissa on suuri määrä ravinteita.

On olemassa useita tekijöitä, jotka voivat lisätä allergisen reaktion riskiä elintarvikkeisiin ja niiden osiin. Näitä ovat:

  • struuma;
  • immuniteetin väheneminen tartuntataudin ja antibioottien pitkäaikaisen käytön jälkeen;
  • epätasapainoinen ruokavalio, jota hallitsevat allergeenit;
  • lapsen syöttien alkaminen aikaisemmin kuin määräaika;
  • äidin käyttö raskauden aikana suuren määrän allergeeneja;
  • ruoansulatuskanavan häiriöt.

Tärkein luettelo allergeeneista

Jokaisella henkilöllä on yksilöllisiä reaktioita tähän ruokaan tai sen osiin. Ei aina edes suurta allergiaa aiheuttavia elintarvikkeita voi aiheuttaa patologisen reaktion. Päinvastoin, potilailla, joilla on geneettinen alttius allergioiden puhkeamiseen, jopa pieni määrä allergeenia voi aiheuttaa kehon epänormaalia reaktiota, jonka oireet voivat vaarantaa ihmisten terveyden ja elämän.

Niinpä mahdolliset allergeenit ovat:

  • täysmaito ja maitotuotteet sekä maitotuotteet ja juustot;
  • hunaja ja kaikki sen johdannaiset, mukaan lukien mehiläistuotteet, kuten siitepöly ja propolis;
  • kaikki sitrushedelmät: greippi, oranssi, mandariini ja muut;
  • pähkinät, erityisesti hasselpähkinät ja maapähkinät;
  • gluteenia sisältävät viljat sekä kaikki niiden pohjalta valmistetut astiat;
  • liha, erityisesti rasvainen sianliha;
  • munat, useimmiten kananmunien osat;
  • marjat: mansikat, mansikat, vadelmat, karhunvatukat ja muut;
  • melonit ja kurpitsa, erityisesti melonit;
  • eri lajien sienet;
  • sinappi;
  • vihannekset: tomaatit, porkkanat, punajuuret, pippuri;
  • hedelmät: omenat, banaanit, aprikoosit, kiivi, kaki, granaattiomena ja muut;
  • tuotteet, joissa on synteettisiä komponentteja: kaikki, joka sisältää keinotekoisia värejä, makuja, emulgointiaineita ja makeutusaineita;
  • äyriäiset: kaikenlaiset äyriäiset, meri- ja jokikalojen kaviaari;
  • muut tuotteet: puolivalmisteet, tehtaan tiivisteet, säilykkeet, majoneesi ja kastikkeet pakkauksissa.

Lääketieteessä on yleistä erottaa kaksi allergeeniryhmää. Erotus perustuu ravintoarvoon ja mahdollisuuteen korvata näitä tuotteita.

Helposti vaihdettavat tuotteet

Tähän ryhmään kuuluvat ruoka ja sen komponentit, joista voimme kieltäytyä vahingoittamatta omaa terveyttä. Näitä ovat meloni, pähkinät, suklaa, sienet ja äyriäiset. Näiden tuotteiden puuttuminen lapsen ruokavalioon ei aiheuta hänelle viivästymistä kehityksessä ja muita vaarallisia komplikaatioita. Lisäksi näihin tuotteisiin sisältyvät hyödylliset aineet voidaan helposti saada syömällä vähemmän allergeenisia elintarvikkeita.

Kovasti vaihdettavat elintarvikkeet

Tähän ryhmään kuuluvat tuotteet, joita ei voi vain poistaa ruokavaliosta. Niillä on korkea ravintoarvo, monet olennaiset vitamiinit, mikro- ja mikroravintoaineet. Tähän ryhmään kuuluvat esimerkiksi munat ja maitotuotteet.

Jos lehmänmaidon sisältämiin komponentteihin kohdistuu yksilöllistä suvaitsemattomuutta, maidon ja kaikkien siihen perustuvien tuotteiden on oltava täysin pois ruokavaliosta. Jos allergia on lievä ja kohtalainen, sallitaan pienet tilavuudet (enintään 150 ml), mutta ennen tätä maitoa on keitettävä vähintään 20 minuuttia.

Samanlainen tilanne havaitaan kananmunien kanssa. Jos kyseessä on vakava allergia, niistä valmistetut munat ja ruokalajit on suljettava kokonaan ruokavaliosta. Muuten voit suojata itsesi seuraavasti: kiehauta tuotetta vähintään 30 minuuttia, korvaa kananmuna viiriäisillä (sillä on alhaisempi allergeenisuusindeksi), käytä vain keltuaisia ​​elintarvikkeissa (useimmiten proteiinissa on osa, joka aiheuttaa kehon epänormaalin reaktion).

Allergisen reaktion diagnoosi

On syytä sanoa, että ruoka-allergeenin määrittäminen on melko vaikeaa. Periaatteessa tämä tapahtuu sattumalta yksilön elämässä. Asianmukaisella ravinnolla ruokavalio sisältää useita kymmeniä kohteita, ruokalaji valmistetaan useista eri tuotteista, eikä aina ole helppoa ymmärtää, mikä tietty elintarvike aiheutti kutinaa, punoitusta tai turvotusta.

Joissakin tilanteissa kehon herkistyminen voi aiheuttaa akuutin reaktion, ja negatiiviset vaikutukset ovat havaittavissa tunnin kuluttua käytön jälkeen. Muissa tapauksissa allergeeni kerääntyy elimistöön useita päiviä ja ilmentyy vasta erityisten oireiden muodossa.

Sen määrittämiseksi, mikä tuote sinulla on yksilöllinen suvaitsemattomuus, tarvitset allergia-apua, joka suorittaa ihokokeita, ja reagoimalla allergeenien vähimmäisannoksiin, selvittää, mikä ruoka aiheuttaa kehon negatiivista reaktiota. Vastaavasti ei pitäisi tehdä antihistamiinivalmisteita ennen testiä, koska ne voivat vaikuttaa tulokseen. Iho-testit eivät ole voimassa 3 vuoden ajan. Tällaisten pienten lasten allergioiden määrittämiseksi käytetään turvallisempaa ja kehittyneempää menetelmää - allergeenien ruokapaneelia.

Tätä menetelmää käytettäessä potilas ei ole suoraan kosketuksissa allergeenin kanssa, hänen ihonsa ei ole rikottu. Testin suorittamiseksi otetaan veri laskimosta, ja sitten vasta-aineiden läsnäoloa verrataan allergeenien erityiseen paneeliin (luetteloon). Tämä menetelmä on siksi turvallinen naisille raskauden aikana ja pienille lapsille.

Allergiat ja allergiat

Kotitalouksien allergeenit, joiden luettelo voidaan luetella äärettömyyteen, ovat aineita, jotka voivat aiheuttaa kehon tietyn reaktion kotona. On tärkeää muistaa, että samanlainen reaktio voi tapahtua melkein mitä tahansa. Kaikki tämä riippuu kehon yksilöllisestä herkkyydestä ja tietyn henkilön muista ominaisuuksista. Herkistyminen kotitalouksien allergeeneille on yleensä vähemmän akuutti kuin ruoka.

Kotitalouksien allergeeneihin kuuluvat:

  • multaa ja erilaisia ​​sieniä;
  • kotitalouksien pöly (kirjasto, talo);
  • villakissat ja -koirat;
  • pölystä löytyvät punkit;
  • ihmisen ihon ja eläinten mikrohiukkaset;
  • hyönteisiä;
  • kosmetiikka;
  • tyynyn höyhenet;
  • kotitalouksien kemikaalit.

Kotitalouksien allergian tärkeimmät oireet ovat:

  • voimakas aivastelu;
  • kuiva yskä;
  • nuha;
  • repiminen, silmien punoitus, kipu;
  • allerginen sidekalvotulehdus;
  • ihottuma, punoitus ja kuorinta;
  • päänsärky, huimaus ja verenpaineen lasku;
  • vakavissa tapauksissa tukehtuminen, angioedeema, astmakohtaukset.

Hoito- ja ehkäisymenetelmät

Suurin osa hoidosta on diagnoosi. Nykyaikaisen teknologian avulla kokenut allergisti pystyy määrittämään, mikä aiheuttaa epänormaalia reaktiota kehossasi. Tätä varten on suoritettava erityiset testit, jotka koostuvat sekoitetun allergeenin käyttöönotosta, jonka avulla saadaan luotettavia tuloksia. Niiden perusteella kehitetään yksilöllinen hoito-ohjelma, joka koostuu yhdistelmä-allergeenista ja erilaisista antihistamiineista.

Tehokkain tapa hoitaa allergioita on estää se. Tärkeimmät ehkäisevät toimenpiteet ovat:

  1. Estä suuria määriä pölyä kertymästä. Tätä varten voit hylätä matot ja muut pölynkerääjät, suorittaa usein märkäpuhdistuksen, pestä verhot joka kuukausi tai korvata kaihtimet. Pidä kirjat ja matkamuistot suljetuissa lasikoteloissa.
  2. Älä anna lasten nukkua pehmeillä leluilla, pese ne säännöllisesti. Älä anna eläinten nukkua samassa sängyssä olevien ihmisten kanssa.
  3. Käytä allergiaa aiheuttavia huopia ja tyynyjä.
  4. Säännöllinen märkäpuhdistus ja ilmanvaihto. Imuroi vähintään kaksi kertaa viikossa, puhdista pölynimurin pussi useammin.
  5. Luopu lemmikkieläimistä, jos ne ovat syy.
  6. Kuiva ilma sisältää paljon pölyä. Jos asut alueella, jossa on kuiva ilmasto, hanki kostutin.
  7. Osta korkealaatuinen ilmanpuhdistin, älä unohda vaihtaa ilmastointilaitteen suodatinta.

Ajankohtaisen diagnoosin ja allergioiden hoidon myötä sen oireet voidaan minimoida, jolloin taudista kärsivä henkilö voi elää täyttä elämää ilman, että hänestä tulee ruumiin ominaisuuksien panttivanke.

Yleiset ruoka-allergeenit: luettelo tuotteista, jotka ovat vaarallisia potilaille, joilla on lisääntynyt herkkyys kehosta ja lisäävät negatiivisten reaktioiden riskiä

Negatiivinen reaktio elintarvikkeiden lääkäreille vahvistaa eri ikäisille potilaille. Suurin osa aikuisista, jotka kärsivät tiettyjen elintarvikkeiden suvaitsemattomuudesta, merkitsivät taudin puhkeamista lapsuudessa. Se on varhaisessa iässä, kun vauvan ruumis on edelleen heikko, ensimmäiset merkit negatiivisista reaktioista näkyvät.

On tärkeää tietää, mitkä nimet lääkärit määrittelevät elintarvikeallergeeneiksi. Luettelo tuotteista, jotka ovat vaarallisia kehon yliherkkyydelle, auttavat vanhempia laatimaan oikean valikon lapsen ruokintaan. Aikuiset tarvitsevat myös luettelon kohteista, jotka lisäävät negatiivisten reaktioiden riskiä.

syitä

Tiettyjen komponenttien suvaitsemattomuus asetetaan usein geneettiselle tasolle, esimerkiksi allergialle gluteenille. Taudin vakavassa muodossa lapsen ruumis reagoi kiivaasti paitsi kaurapuuron tai evästeiden käyttöön, myös tuotteisiin, joissa on vain jälkiä gluteenista. Jopa leivonnaiset tai vohveliraudat ovat vaarallisia ihmisille, joilla on tällainen sairaus.

Jos lehmänmaito on sietämätön, lapset tarvitsevat laktoosittomia hypoallergeenisia seoksia. Allergiasta kärsivien ei pitäisi syödä paitsi täysmaitoa, myös kermaa, kermavaahtoa, tuotteita, joissa on laktoosia.

Tekijät, jotka lisäävät allergisia reaktioita ruokaan:

  • struuma;
  • immuniteetin vähentäminen vakavan sairauden, usein stressin, antibioottien käytön jälkeen;
  • väärä ravitsemus, liiallinen määrä allergiaa aiheuttavia elintarvikkeita;
  • täydentävien elintarvikkeiden käyttöönotto etukäteen;
  • raskauden aikana odottava äiti käytti elintarvikkeita, joilla oli korkea allergeenisuus;
  • ruoansulatuskanavan häiriöt.

Suuret allergeenit

Jokainen henkilö reagoi omalla tavallaan tiettyjen tuotteiden käyttöön: jopa nimet, joilla on korkea allergeenisuus ilman kehon lisääntynyttä herkkyyttä, eivät viittaa negatiivisiin reaktioihin. Potilailla, joilla on perinnöllinen alttius ruoka-aineallergialle provosoivien tekijöiden vuoksi, päinvastoin elimistön vaste jopa pari oranssia viipaleita tai yksi muna on akuutti, ja niissä on selvät oireet.

Selvitä, miten käytät Eden-tabletteja allergiaoireiden lievittämiseksi.

Tutustu lapsen atooppisen keuhkoputkien astman oireisiin ja oireisiin.

Mahdolliset allergeenit:

  • Pähkinät (erityisesti maapähkinät, hasselpähkinät).
  • Maitotuotteet: täysmaito.
  • Hunaja ja mehiläistuotteet: propolis, siitepöly.
  • Kaakaovoita sisältäviä kaakaota, suklaata, makeisia, kakkuja, kakkuja.
  • Sitrushedelmät: oranssi, greippi, mandariini, klementiini, sitruuna.
  • Vilja gluteenilla: kaura, ruis, vehnä.
  • Juustoa. Allergiapotilaat eivät sovi kiinteisiin ja puolikoviin lajikkeisiin, sulatetut juustot aiheuttavat myös kehon negatiivista reaktiota.
  • Lihaa. Rasvainen sianliha, vahva lihaliemi, naudanliha on vähemmän vaarallista allergikoille.
  • Meren antimet: simpukat, simpukat, hummeri, hummeri, kalmari.
  • Tuotteet alkuperäispakkauksissa: tiivisteet, puolivalmiit tuotteet, säilykkeet, valmis majoneesi, kastikkeet pakkauksissa.
  • Synteettisten komponenttien nimet: keinotekoiset aromit, väriaineet, haitalliset emulgointiaineet, makeutusaineet.
  • Meri- ja jokikalojen kaviaari.
  • Vihannekset: tomaatit, punajuuret, porkkanat, punaiset salaatit.
  • Hedelmät: punaiset omenat, vähemmän aprikooseja.
  • Eksoottiset hedelmät: kiivi, kaki, banaani, granaattiomena.
  • Marjat: vadelma, mansikka, mansikka, mustaherukka.
  • Munia. Kananmunien komponenttien allergeenisuus on suurin. Hanhi, viiriäiset ja ankanmunat aiheuttavat vähemmän todennäköisesti negatiivista reaktiota.
  • Gourds: melonit.
  • Muut nimet: kaikenlaiset sienet, sinappi.

Ensimmäinen ryhmä

Tuotteet, jotka on helppo luopua terveyttä vaarantamatta. Melonien, pähkinöiden, sienien, suklaan, äyriäisten lasten ruokavalion puuttuminen ei aiheuta vaarallisia komplikaatioita ja kehitysviiveitä. Hyvin allergeenisiin tuotteisiin sisältyvät hyödylliset komponentit on helppo saada turvallisilla nimillä.

Toinen

Korkea ravintoarvo, runsas valikoima hyödyllisiä vitamiineja ja hivenaineita ei salli tuotteen poistamista ruokavaliosta. Munat ja maito kuuluvat tähän ryhmään.

Jos olet sietämätön lehmänmaidon proteiinista, sinun on lopetettava kokonaan kaikkien vaarallisia komponentteja sisältävien tuotteiden käyttö. Lievällä ja kohtalaisella reaktiolla lääkärit sallivat pienimmän määrän maitoa, mutta ennen käyttöä se on keitettävä 10-15 minuuttia.

Sama tilanne munien kanssa:

  • pakollinen ruoanlaitto puolen tunnin ajan;
  • kananmunien korvaaminen viiriäistuotteella, johon liittyy vähemmän allergisia reaktioita;
  • Käytä vain keltuainen: albumiinia sisältävää proteiinia, kun se on tullut kehoon, aiheuttaa lisääntyneen immunoglobuliinin tuotannon, mikä johtaa negatiiviseen vasteeseen, akuutteihin ihoreaktioihin.

diagnostiikka

Elintarvikealergeenin määrittäminen on melko vaikeaa. Oikean ruokavalion avulla, mukaan lukien kymmeniä kohteita, ei aina ole helppo ymmärtää syömisen jälkeen, mitä tuotteita ihottuvat iholla, turvotusta ja kutinaa.

Huomautus:

  • Joissakin tapauksissa, joissa kehon herkistyminen on korkea, reaktio on akuutti, negatiiviset merkit näkyvät puolen tunnin kuluttua - tunnin kuluttua suklaan, sitrushedelmien, hunajan tai muun tyyppisen ruoan syömisestä;
  • muissa tapauksissa allergeeni kerääntyy kahteen tai kolmeen päivään, myöhästyneen tyyppinen reaktio paljastaa potilaita, jotka eivät ymmärrä, miksi rakkulat näkyvät iholla, kudokset hieman turvonnut, keho kutinaa.

Epäsopivien tuotteiden tunnistamiseen tarvitaan allergian apua. Lääkäri suorittaa ihokokeita, reagoimalla ärsykkeen pieniin annoksiin, hän selvittää, minkä tyyppiset elintarvikkeet aiheuttavat kehon negatiivisen vasteen. Ennen ihokokeita ei ole suositeltavaa ottaa antihistamiineja, jotta kuva ei hämärtyisi. Ihon testit eivät tee alle 3-vuotiaita lapsia. Tarkkaa diagnoosia varten on käytetty toista, progressiivisempaa ja turvallisempaa menetelmää. Hänet käsitellään seuraavassa osassa.

Elintarvikepaneelin allergeenit

Määrittelemättä sopimatonta ruokaa käytettävä menetelmä, jossa potilas ei ole kosketuksissa ärsyttävien aineiden kanssa, ihon mikro-vaurio ei. Allergeenien analysoimiseksi lääkärit ottavat veren laskimosta, vertaavat vasta-aineiden läsnäoloa allergeenien erityisen paneelin (listan) kanssa.

Lue loratadiinitablettien käyttöohjeet allergisten sairauksien hoitoon.

Tässä artikkelissa on kirjoitettu hyödyllisiä ominaisuuksia ja menetelmiä laakerinlehden levittämiseksi allergioista.

Seuraa linkkiä http://allergiinet.com/allergeny/zhivotnye/sobaki.html ja lue, kuinka allerginen koiralle on lapsilla ja miten hoitaa patologiaa.

Menetelmän edut:

  • tutkimus sopii pienille lapsille, raskaana oleville naisille;
  • ihon eheys säilyy, ei edes pienimmät naarmut;
  • Ennen analyysia riittää, että ei ole tiettyä ajanjaksoa (enintään 7–8 tuntia), ei oteta allergisia pillereitä 8–10 tuntia ennen veren ottamista (ei ole tarpeen peruuttaa valmistetta pitkään aikaan);
  • allergeenipaneeli sisältää tärkeimmät ärsytystyypit, jotka usein aiheuttavat negatiivisia reaktioita aikuisilla ja lapsilla;
  • potilaan pyynnöstä lääkäri suorittaa lisätutkimuksia reaktiosta tiettyihin elintarvikkeiden ärsykkeisiin, joita ei ole sisällytetty päälistaan.

Elintarvikkeiden allergeenipaneeli: luettelo vaarallisista tuotteista:

  • Marjoja. Mansikka, mustaherukka, vadelma, karhunvatukka. Allergisia reaktioita, jotka ovat syömässä tuoksuvia luonnon lahjoja, esiintyy usein lapsilla: on vaikea vastustaa ja syödä vain pari mansikkaa. Monet pikkulapset ja esikoululaiset syövät marjoja kourallisina, jotka usein aiheuttavat vaarallisia ruoka-aineallergioita: angioedeema tai jättiläinen urtikaria.
  • Pähkinöitä. Negatiiviset reaktiot aiheuttavat usein maapähkinöitä, manteleita, hasselpähkinöitä. Kun vahvistetaan allergioita pähkinöille, vanhempien tulisi tutkia huolellisesti palkkien, kakkujen, makeisten koostumusta: jopa pieni määrä pähkinöitä aiheuttaa punoitusta, rakkuloita, ihottumia ja kutinaa.
  • Meijerituotteet. Jos vahvistat tämäntyyppisen allergian, sinun on suljettava pois tai vähennettävä merkittävästi paitsi täysmaidon, myös kefirin, raejuuston, kerman, kulutusta. On tärkeää tietää, että laktoosi-intoleranssi on yksi yleisimmistä allergioiden tyypeistä.
  • Suklaa. Kaikenlaiset suklaatuotteet, jälkiruoat, karamellit, kakut ja kaakaojauhetta sisältävät juomat ovat kiellettyjä. Vanhempien tulisi tietää, että lastenlääkärit ja allergistit eivät suosittele suklaan antamista lapsille kolmeen vuoteen asti: sääntöjen rikkominen lisää kehon herkistymistä, aiheuttaa liiallisen kuormituksen maksaan, aiheuttaa allergioita suklaalle. Usein vanhemmat itse syyttävät siitä, että vauvalla on diathesis sen jälkeen, kun se on syönyt makeisia, suklaata, baareja ja makeisia.
  • Sitrushedelmiä. Juicy hedelmät aiheuttavat usein negatiivista kehon vastetta paitsi lapsilla, myös aikuisilla. Useimmissa tapauksissa kehittyy pseudoallergia - reaktio suurelle määrälle "päivän hedelmiä", joita potilas on syönyt yhdessä päivässä. Sitrus-allergiat raskaana oleville naisille ovat vaarallisia: negatiiviset vaikutukset sikiöön ovat mahdollisia.
  • Munia. Proteiinilla on korkeampi allergeenisuus: tässä osassa on albumiinia, jonka vaikutuksesta immunoglobuliinitaso nousee voimakkaasti ja jota seuraa aktiivinen negatiivinen reaktio ärsykkeeseen. Keltuainen on vähemmän vaarallista allergioille, mutta on myös tapauksia, joissa vastaus tähän munaosaan on negatiivinen. K
    Jos olet allerginen munille, sinun on korvattava kanan tuote viiriäisillä vähimmäismäärällä.
  • Palkokasvit. Vaikea turvotus tai rakkuloita, jotka ovat sietämättömiä herneitä, papuja, soijapapuja, ovat harvinaisempia, tärkein oire on ruoansulatushäiriöt, ripuli, turvotus, lisääntynyt kaasun muodostuminen. Joillakin potilailla kehon punoitus esiintyy ja allerginen kutina kehittyy.
  • Ravintolisät Valitettavasti monissa supermarkettien hyllyissä olevissa valmiissa nimissä on useita erilaisia ​​makuja, emulgointiaineita, väriaineita, stabilointiaineita ja muita synteettisiä komponentteja. Elintarvikelisäaineita koskevan reaktion vahvistaminen edellyttää kiellettyä valmis majoneesia, kastikkeita, tiivisteitä, makeita soodaa, karkkeja, jäätelöä, säilykkeitä, pusseista valmistettua mehua ja muita vastaavia tuotteita alkuperäisessä pakkauksessaan.

Kun geneettisen taipumuksen taustalla on kielteinen reaktio elintarvikkeisiin, on tärkeää muistaa taudin laiminlyötyjen muotojen hirvittävät seuraukset. Allergeenien luettelo on hyödyllinen paitsi potilaille, joilla on yliherkkyys keholle, mutta myös terveille ihmisille: negatiivisten oireiden ehkäisemiseksi.

Miten tunnistaa elintarvikeallergeeni ja määrittää allergioiden syy? Seuraavan videon asiantuntijan hyödylliset suositukset:

Mitä ovat allergeenit ja mitä ne ovat

Allergeenit eivät vahingoita ihmisten terveyttä, mutta immuunijärjestelmä voi havaita joitakin aineita mahdollisena uhana keholle.

Tämän seurauksena immuunivaste heijastuu ulkoisilla merkkeillä, ja henkilö kokee kutinaa, aivastelua, epämukavuutta, ihottumaa, kuumetta ja muita merkkejä. Nämä oireet voivat johtaa vakavampiin seurauksiin.

Mitkä ovat taudin aiheuttavat ärsyttävät aineet?

Allergeenit ovat ihmisen vasteen lähteitä. He voivat päästä kehoon ympäristöstä pölyn, ruoan, lääkkeiden ja paljon muuta. Allergiat eläinten hilseille ja hyönteisten puremille ovat yleisiä.

Terveessä ihmisessä nämä lähteet eivät aiheuta negatiivista reaktiota, jos ne tulevat tai putoavat kehon pinnalle pieninä määrinä. Lisääntyneellä herkkyydellä keho reagoi välittömästi allergeeniin. Tämä tapahtuu seuraavasti: kun aine tulee, vasta-aineet alkavat aktiivisesti tuottaa. Tulevaisuudessa he näkevät ärsyttävän vaarallisen ulkomaisen aineen muodossa ja reagoivat sen vuoksi kielteisesti.

Miten "hyökkäävät" aineet luokitellaan

Nykyään on olemassa lukuisia erilaisia ​​luonteeltaan erilaisia ​​allergeeneja, joita on vaikea luokitella yhtä hyvin. On kuitenkin olemassa useita yleistettyjä lajeja. Allergeenit jakavat esiintymisen (kasvi, eläin, sienet jne.); vaikutuksesta kehoon; ja olosuhteista riippuen. Tämä luokitus on ehdollinen, koska allergeeni voi samanaikaisesti täyttää useita kriteerejä.

Ärsyttävät aineet tunkeutuvat kehoon:

  • injektioiden kautta;
  • suun ja muiden limakalvojen läpi.
  • kehon kanssa.

Henkilöllä voi olla erilainen herkkyys allergeenille. Joskus melko pieni annos ja keho alkavat heti reagoida.

ruoka

Ensimmäinen ryhmä ärsyttäviä aineita - ruoka. Tällöin negatiivinen reaktio käynnistyy tietyillä elintarvikkeilla. Ne eivät ehkä aina ole luonnollista alkuperää, koska ruoka on nyt runsaasti erilaisia ​​säilöntäaineita ja elintarvikelisäaineita, joista monet voivat aiheuttaa ihottumaa.

Elintarvikeallergeenit jaetaan perinteisesti kasveihin ja eläimiin alkuperästä riippuen.

Usein tätä tyyppiä löytyy lapsista, mutta aikuisilla on melko yleistä. Potilaan tilan lievittämiseksi hänelle määrätään ruokavalio ja se on jätetty pois ruokavalion sisältämistä ainesosista, jotka voivat olla allergeeneja.

siitepöly

Jokainen siitepöly (merkittävästi tai hieman) aiheuttaa allergioita ihmisillä. Voit usein huomata, että kun siitepöly pääsee limakalvoille, henkilö aivastaa, hänen vetiset silmänsä alkavat, kutina alkaa. On olemassa tapauksia, joissa on paljon selvempi reaktio siitepölyallergeeneihin.

Toisin kuin muut lajit, tämä laji on hyvin tutkittu. Tämä johtuu tämän tyyppisten ärsyttävien aineiden suuresta esiintyvyydestä.

Allergia siitepölylle näyttää kausiluonteisesti kasvien kukinnan aikana. Keväällä oireet ilmenevät eniten, koska tänä aikana ilmaan joutuvan siitepölyn määrä kasvaa merkittävästi.

orvaskeden

Tämän tyyppinen reaktion lähde on eläimenkarvat. Mikä tahansa kosketus tämäntyyppisen allergeenin kanssa (jopa vähäinen) aiheuttaa voimakasta negatiivista vastetta kehosta.

Useimmiten on allergia lemmikkieläinten hiuksille.

talous

Tämä on allergeenien ryhmä, joka on yleistä kotona ja jonka ovat aiheuttaneet: pölyhiukkaset, muotit, punkit ja hyönteiset. Talon pölyn erottuva piirre on sen monimutkainen kemiallinen koostumus. Pöly koostuu sieni-itiöistä, ihmisen epidermisen hiukkasista sekä eläimenkarvoista. Lisäksi joillakin ihmisillä on allergioita pölypunkkeille.

Kylmän alkamisen myötä niiden määrä ilmassa lisääntyy huomattavasti, mikä vaikuttaa negatiivisesti allergioihin.

Verrattuna reaktioon eläinten hiuksiin, kotitalouksien ärsyttävien aineiden tapauksessa altistumisprosessi ei ole niin nopea. Kliinisesti allergia ilmenee hengitysteiden normaalissa toiminnassa ja silmän sidekalvotulehduksessa.

Allergiat voivat kehittyä myös talossa, jossa homeen kasvu on kohonnut. Tämä pätee erityisesti huoneisiin, joissa on korkea kosteus. Muotti voi näkyä missä tahansa huoneessa, joten on toteutettava ehkäiseviä toimenpiteitä sen välttämiseksi.

Gelmitnye

Kun ruiskutetaan matoja ja niiden aineenvaihduntatuotteita, ne aiheuttivat allergisia reaktioita, jotka johtivat sairauksiin. Nämä aineet vaikuttavat haitallisesti terveyteen, johtavat epätasapainoon. Tämän seurauksena monet elimet ja järjestelmät kärsivät, ja ihminen voi ansaita runsaasti ihottumia koko kehossaan, keuhkoputkia ja sen komplikaatioita. Lisäksi helmintialergeenit aiheuttavat myrkytyksen merkkejä.

Tätä lajia ei ole helppo tunnistaa ja diagnosoida, koska allergioiden esiintyminen oireiden perusteella on vaikeaa. Jotta lääkäri voisi tehdä diagnoosin, sinun on ensin läpäistävä perusteellinen tutkimus ja läpäistävä testit.

Allergisten reaktioiden syyt aikuisilla ja lapsilla

Allergia tapahtuu immuunijärjestelmän patologisten muutosten vuoksi. Tätä ilmiötä edeltää monia tekijöitä. Allergia esiintyy joko elämän aikana tai syntymästä (voidaan periä).

Henkilöllä voi olla allerginen reaktio jollekin elintarviketuotteelle.

Potilas, joka kärsii ruoansulatuskanavan, maksan tai munuaisen sairaudesta, on vieläkin herkempi allergeeneille.

Kehossaan toksiinit kertyvät, mikä lisää merkittävästi negatiivisen reaktion esiintymistä.

Syyt, jotka voivat kehittää allergioita elämän aikana, monet, mutta tärkeimmät tekijät ovat:

  • epäterveellistä ruokavaliota;
  • epätasapainoinen elämäntapa;
  • huonoja tapoja.

Se tapahtuu, kun tauti ilmenee syntymän aikana ja syy tähän on geneettinen taipumus. Jos vanhemmalla on negatiivinen reaktio jollekin allergeenille, on hyvin todennäköistä, että lapsella on tämä ilmiö. Vielä todennäköisemmin, että tauti ilmenee vauvassa, jos molemmat vanhemmat joutuivat siihen altistumaan. Sitten tämän epämiellyttävän prosessin ilmentymisprosentti saavuttaa 80%.

Näiden negatiivisten tekijöiden ja perinnöllisyyden lisäksi on muitakin syitä. Niinpä jos henkilön työtehtävä liittyy työhön tai aiheuttaa vuorovaikutusta haitallisten aineiden kanssa, sairauden puhkeamisen riski kasvaa.

Immuunijärjestelmän negatiivinen reaktio johtuu huonolaatuisista kosmeettisista valmisteista. Liiallinen meikki iholla, huono käsien kerma tai astianpesuaine voi ärsyttää ihoa ja aiheuttaa allergisen reaktion.

Huonot tavat häiritsevät maksan, mikä johtaa taudin kehittymiseen. Tämän lisäksi alkoholi ja savukkeet aiheuttavat myrkytystä. Kaikki nämä tekijät yhdessä aiheuttavat allergisen reaktion.

Infektiot, jotka vaikuttavat pitkään ihmiseen, ovat provosoivia tekijöitä. Limakalvojen sairaudet, hengitysteiden ongelmat aiheuttavat patologisia muutoksia kehon immuunijärjestelmässä.

Kaikki nämä tekijät (yksilöllisesti ja yhdessä) johtavat taudin kehittymiseen sekä aikuisilla että lapsilla.

Allergia lapsilla

Kuten aikuisten tavoin, vauvojen allergia on melko yleistä. Useimmiten allerginen reaktio imeväisillä on keinotekoinen ruokinta. Kaikki pikkulasten ruoat (rintamaidon lisäksi) voivat aiheuttaa negatiivisen reaktion. Tämä johtuu siitä, että lapsen koskemattomuus on erittäin heikko. Siksi sinun täytyy olla erityisen varovainen valittaessa ruokaa.

Lisäksi raskaana olevan naisen tulisi seurata huolellisesti heidän elämäntapaansa, syödä oikein ja hylätä huonot tavat. Hänen olisi pidättäydyttävä stressistä ja tunteista, levätä paljon ja saat riittävästi unta. Hylkäämällä nämä yksinkertaiset suositukset se uhkaa syntymättömän lapsen terveyttä, koska patologinen taipumus alkaa kehittyä vauvassa ennen syntymää.

Taudin diagnosointi

Patologian läsnäolon määrittäminen auttaa näytettä. Toinen menetelmä: lahjoita verta ja havaitse ärsyttävien aineiden läsnäolo ja luonne. Ennakkotoimien suorittaminen ennen veren luovuttamista ei ole tarpeen. Näytteen ottamiseksi otetaan laskimoveri. Seuraavaksi se uutetaan seerumista ja tarkistaa veri vasta-aineiden läsnäolosta. Tällaiset analyysit olisi suoritettava erityislaitoksissa, joissa on toimisto allergikoille.

Yksi menetelmä allergioiden diagnosoimiseksi on seuraava: aine levitetään ihmisen iholle, tehdään pieni viilto ja reaktio tarkistetaan. Jos iho muuttuu lyhyen ajan kuluttua punaiseksi ja tulehdukseksi - reaktio tähän komponenttiin on läsnä.

Toinen menetelmä poistaa ihovaurioita ja tehdään ilman leikkauksia. Se on kuitenkin pidempi (toisin kuin edellinen). Aine nojautuu ihoa vasten ja pidetään kaksi päivää, minkä jälkeen reaktio havaitaan. Toinen tapa on saada allergeeni ihon alle.

Lääkäri määrää hoidon patologisen prosessin tyypin määrittämiseksi. Voit määrittää epäilyn allergioista itsenäisesti ja itsenäisesti.

Tärkeimmät merkit yliherkkyydestä jollekin aineelle:

  • merkkejä ARVI: sta (yskä, aivastelu, nenä);
  • ihottuma, punoitus, kutina;
  • silmäsairaus (yleisimmin konjunktiviitti);
  • turvotus;
  • pahoinvointi, päänsärky.

Lääkeaineen reaktioiden vaara

Tällä hetkellä huumeiden allergiaongelman ongelma on kasvanut merkittävästi. Tämä johtuu siitä, että tuli suositus juoda lääkkeitä ilman reseptiä, ja nykyaikaiset apteekit eivät vaadi reseptejä ja myyvät vapaasti lääkkeitä, joilla on useita vasta-aiheita ja joita ei saa käyttää allergioilla.

Potilaat lukevat usein huomaamattomasti tietoa annoksesta ja hyvin usein negatiivinen reaktio tapahtuu lääkkeen toistuvan käytön jälkeen.

Huumeiden allergian tärkeimmät ilmenemismuodot ovat:

  • pahoinvointi, oksentelu;
  • huimaus;
  • sivun ominaisuudet, jotka on kuvattu lääkkeen käyttöohjeissa;
  • myrkytyksen;
  • heikkous;
  • uneliaisuus.

Melko usein allergia lääkkeille ilmenee ihottumina ja pieninä näppylöinä. Reaktio huumeisiin voi olla nopea, äkillinen ja hengenvaarallinen, ilmentäen anafylaktista sokkia. Ja se tapahtuu, se tapahtuu muutaman päivän kuluttua sen ottamisesta, ja sille on ominaista lihaskipu, kuume, ihottuma ja muut merkit.

On täysin mahdotonta toipua täysin allergioista, sillä tämän vuoksi sinun täytyy erottaa henkilö täysin ärsyttävien vaikutusten vaikutuksesta. Siksi on tärkeää lievittää potilaan tilaa allergiaoireiden alkaessa. Voit tehdä tämän käyttämällä antihistamiineja. Lisäksi lääkärit suosittelevat ruokavaliota ja lääkkeitä, jotka vahvistavat immuunijärjestelmää.

Negatiivinen prosessi ilmenee ulkoisilla merkkeillä, mikä vaikeuttaa päivittäisen ihmisen toiminnan suorittamista. Välttääkseen allergioiden esiintymisen auttaa tasapainoista ruokavaliota, huonojen tapojen hylkäämistä, haitallisten ympäristöolosuhteiden poissulkemista.

Allergeenit ja luettelo

f39- valkoinen kaali

keitetyt kukkakaali f62-

f63-keitetty naudanliha

f123 - soijapitoinen letisiini

f127– samppanjaa dvuhorovy

f292 - liharapujen rapuja

m1 - penicillinum notatum

m2 - cladosporium herbarum

m3 - aspergillus fumigatus

m4 - liman racemosus

m5 - candida aldicans

m37 - trichfyton mentagrofyytit

m57 - Epidermophyton floccosum

d1 - dermatofagoide pteronyssinus

d2 - dermatofagoidit

d4 - dermatophagoides mikroceras

e6 - marsu

e77– budgie (pentue)

w6 - koiruoho

w8– Dandelion officinalis

Seokset seulontatutkimuksiin:

F x 2 Jauheseos

F x 4 Lasten ruokapaneeli

f13– valkoiset pavut

f39 - valkoinen kaali

F x 14 - jauheseos

W x 6 Weeds

t4 - yleinen hazel

w1– karhunvatukka

w6 - koiruoho

E x 2 - Lemmikkieläimet

e84– kultainen hamsteri

E85 - kana (sulka)

Talon pöly H x 2, sekoitettu T / S

e1 - kissan epiteeli

d2 - dermatofagoide farirae

e2 - koiran takki

m2 - cladosporium herbarum

d1 - dermatofagoide pteronyssinus

m3 - aspergillus fumigatus

m1 - penicillium notatum

m3 - aspergillus fumigatus

m2 - cladosporium herbarum

m6 - alternaria tenuis (vaihtoehtoinen)

E x 14 Eläimet

e1– kissa (epiteeli) e3– hevonen (hilse)

e5– koira (hilse) e4– lehmä (hilse)

e6 - marsu

laskin

Palveluvapaa kustannusarvio

  1. Täytä hakemus. Asiantuntijat laskevat työn kustannukset
  2. Kustannusten laskeminen tulee postille ja tekstiviesteille

Hakemuksesi numero

Tällä hetkellä postitse lähetetään automaattinen vahvistusviesti, jossa on tietoja sovelluksesta.

Allergeenien pääryhmät

Allergiset sairaudet johtuvat pääasiassa inhalaatiosta ja ruoka-allergeeneista. Välittömän tyyppisten allergisten reaktioiden syyt voivat olla myös lääkkeitä, hyönteisiä, ruokaa ja joitakin kemikaaleja. aineita.

Sairauksien patogeneesissä seuraavat allergeenit ovat tärkeimpiä:

  • - talon pölypunkit
  • - kasvien siitepöly
  • - sienen itiöt
  • - epidermis ja muut eläinallergeenit
  • - ruoka-allergeenit

Allergeenien kemiallista rakennetta tutkitaan intensiivisesti, ja aminohappojen sekvenssi on määritetty joillekin. Useimmat luonnolliset allergeenit ovat proteiineja tai glykoproteiineja, joiden molekyylipaino on 5-60 kD.

Allergeenit on nimetty kansainvälisen nimikkeistön mukaisesti seuraavasti: ensimmäiset kolme kirjainta ovat kasvin tai eläimen suvu, seuraava kirjain on laji, numerot ovat löytämisjärjestyksessä. Esimerkiksi Dermatophagoides pteronyssinus, ensimmäinen talon pölypunkki-allergeeni, on nimeltään Der p.

Talon pölyallergeenit

Talon pölyallergeenien pääkomponentti on Dermatophagoides pteronyssinus ja Dermatophagoides farinae house pölypunkit. Nämä mikroskooppiset punkit (kooltaan enintään 0,3 mm) ruokkivat kuorittamattoman ihon hiukkasia, ja niitä esiintyy lähes kaikkialla kotitalouksien pölyssä, erityisesti patjoissa, höyhentyynyissä, vuodevaatteissa ja matoissa.

Euroopassa Dermatophagoides pteronyssinus -puikot ovat vallitsevia ja Pohjois-Amerikassa - D. farinaessa, mutta usein potilaat ovat herkkiä molemmille lajeille: molempien lajien todennäköisen esiintymisen vuoksi asunnossa ja ristiinallergian vuoksi.
Punkkien määrä riippuu ilman lämpötilasta ja kosteudesta: punkit kuolevat matalassa kosteudessa ja alhaisessa lämpötilassa. Venäjällä niiden pitoisuus huipentuu syyskuusta marraskuuhun.

Päärakun pölypunkki-allergeeni on Der p 1 (kaikki IgE: t punkkeihin kohdistuvat tätä allergeenia vastaan). Se sisältyy punkin ja sen ulosteiden kehoon. Tämän allergeenin kynnysarvo on 10 µg / 1 g pölyä: kun se ylittyy, allergisia oireita esiintyy yleensä (nuha tai astma). Tämä Der p 1: n pitoisuus vastaa 200 punkin pitoisuutta 1 g pölyä kohti.

Allergia talon pölypunkkeille on erittäin tärkeää: useimmat potilaat, joilla on keuhkoputkien astma ja monivuotinen allerginen nuha, ovat herkkiä heille. Toimenpiteet, jotka vähentävät punkkien ja niiden allergeenien pitoisuutta, voivat parantaa merkittävästi potilaiden tilaa.

Pollen allergeenit

Siitepölylle aiheuttama allergia johtaa pollinoosin (heinänuha) oireiden kehittymiseen: nuha, sidekalvotulehdus; siitepölylle alttiita potilaita, joilla on keuhkoastma, lisäävät astmakohtauksia.

Allergiaa aiheuttaa enemmän tuulipölytettyjen kasvien siitepöly, joka on ilmaan korkeimmalla pitoisuudella ja jolla on herkistävä kyky. Useimmat kauniita kukkia sisältävät kasvit saastuttavat hyönteisiä, ja niiden siitepöly aiheuttaa joskus allergioita. Toisaalta jopa eräiden lajien siitepölyn suuri pitoisuus ei johda herkistymiseen: esimerkiksi männyn siitepöly ei kykene indusoimaan IgE-synteesiä.

Allergeenisten kasvien luettelo on melko suuri ja vaihtelee eri alueilla. Venäjällä on kolme allergeenikasvien pääryhmää: lehtipuut, ruoho ja rikkakasvit.

Lehtipuiden joukossa tärkeimmät allergeenisen siitepölyn tuottajat ovat koivu, pappi, pähkinä, tammi, leppä, jalava, tuhka, vaahtera, linden. Nämä puut ovat yleensä kukkivat huhti-toukokuussa, vaikka ajoittain ne alkavat kukkia maaliskuussa. Niinpä allergiset ilmenemismuodot potilailla näkyvät tänä aikana.

Erityisen tärkeää on korostaa poppeli-allergiaa: potilaat puhuvat usein siitä, mikä tarkoittaa kesäkuuhun, kun poppeli (poppelinsiemenet) lentää. Itse asiassa tällöin oireet liittyvät allergioihin eivätkä pappeliin, vaan samaan aikaan kukoistavaan ruohoon.

Yli 1000 ruohonleikkurilajista vain muutama aiheuttaa herkistymistä, mutta allergia heille on tärkeää, koska niiden siitepölyä on läheisissä asutuksissa.

Tärkeämpiä allergeenisen siitepölyn lähteitä viljojen keskuudessa: bluegrass, siili, kettu, timothy, fescue, ryegrass. Keski-Venäjällä vilja kukoistaa kesä- ja heinäkuussa.

Seuraava ryhmä on rikkaruohoja. Nämä ovat pääasiassa yhden vuoden ikäisiä villiä kasveja, joita on vaikeasti kukoistaa, kamomillaa ja sameutta jne. Ehkä tunnetuin edustaja allergeenisten rikkakasvien osalta on ambrosia.

Ambrosia tuli Venäjälle USA: sta ja alkoi levitä voimakkaasti Venäjän Venäjän sodan jälkeen. Krasnodarin alueen lisäksi ambrosia-alue otti Kaukasuksen, Astrakhanin, Volgogradin ja Saratovin alueet edelleen liikkumaan pohjoiseen.

Venäjällä on 3 erilaista ambrosiaa (kolmikanta, polynnolistnaya ja pitkäaikainen). Ne kaikki tuottavat valtavan määrän erittäin allergiaa aiheuttavaa siitepölyä elokuusta lokakuuhun.

Muita tärkeimpiä allergeeneja - siitepölyä, joka on laajalti levitetty quinoa, koiruoho, nokkos, Mari lumi valkoinen. Weeds kukkii heinäkuusta syyskuuhun-lokakuussa (poikkeus on maastohiihto, joka aiheuttaa allergiaoireita touko-kesäkuussa ja joka voidaan sekoittaa viljojen allergioihin).

Venäjän keskivyöhykkeellä tapahtuvan pollinoosin oireiden esiintymisajankohdasta riippuen voidaan erottaa seuraavat jaksot:

  • Huhtikuu - toukokuun loppu on todennäköisesti allerginen lehtipuiden siitepölylle (koivu, poppeli, tammi, hasselpähkinä jne.).
  • Toukokuun loppu - heinäkuun loppu - on todennäköisesti allerginen ruohon siitepölylle (timothy, fescue, hedgehog, bluegrass, ryegrass, foxtail jne.).
  • Heinäkuun lopulla - syys-lokakuussa - allergiaa rikkakasvien siitepölylle on todennäköistä (quinoa, koiruoho, ragweed, nokkos).
  • Huhtikuu-syyskuu - luultavasti yhdistetty siitepölyallergia tai sieni-allergia (Cladosporium- ja Alternaria-sienien itiöiden korkein pitoisuus pysyy ilmassa keväällä syksyyn).

Eri säävyöhykkeillä kasvien kukinnan jaksot vaihtelevat samoin kuin yhden tai toisen paikkakunnan kasviston koostumus.

Kukkivat kalenteri tärkeimmistä allergeenisista kasveista

Selitykset:

Sieni-allergeenit

Herkistyminen mikroskooppisille sienille on laajalti levinnyt, esiintyy esimerkiksi neljänneksellä potilaista, joilla on keuhkoputkia. Allergiat aiheutuvat lähinnä sienen itiöistä. Ne sisältyvät ilmaan suurina pitoisuuksina: jopa kukinta-aikana ilma sisältää monta kertaa enemmän sieniä kuin siitepölyä.

Henkilö on aina yhteydessä sienilajeihin (yli 100), mutta neljällä sukulla on suurin kliininen merkitys: Cladosporium, Alternaria, Aspergillus, Penicillium.

Allergeeniset sienet jakautuvat kotitalouksiin, jotka asuvat maaperässä ja kasvien mätäneissä osissa (Cladosporium, Alternaria, Fusarium) ja kotitalouksissa asuvat elimet (Aspergillus, Penicillium. Rhizopus).

Cladosporiumin ja Alternarian kotimaisten sienien itiöt ovat ilmassa melko mitattuna pitoisuudesta alkukeväästä myöhään syksyyn, ja ne häviävät pakkasilla. Sienet Aspergillus ja Penicillium löytyvät usein tiloissa, varsinkin huonosti ilmastoiduissa paikoissa, kellareissa. Tämäntyyppiset sienet, joita joskus kutsutaan varasto-sieniksi, aiheuttavat viljan, hedelmien ja vihannesten tahraamista.

Sieniherkkyyttä voidaan epäillä, jos oireiden vakavuus potilailla lisääntyy märkä säällä, kun sieniporojen pitoisuus kasvaa (on huomattava, että kosteus lisää talon pölypunkkien lisääntymistä). Päinvastoin kuin yleinen käsitys, sisäisten kukkien viljely vain lisää hieman sieni-itiöitä huoneen ilmassa.

Eläinten allergeenit

Eläinperäisiin allergeeneihin kuuluvat hilse, villa, sylki, virtsa ja eläinten höyhenet. Nämä allergeenit ovat osa talon pölyä ja ovat ilmassa ja aiheuttavat hengityselinten oireita potilailla.

Yksi tärkeimmistä allergeenien lähteistä on hilse, joka muodostuu ihon kuorinnassa. Syljen allergiaa voi ilmentää urtikaria iholla kosketuskohdassa.

Eläinkarvoilla ei itse ole allergeenisia ominaisuuksia, mutta epidermiksen ja syljen proteiinit kiinnitetään siihen. Allergeenit kissoilla aiheuttaa yleensä vakavia oireita. Kissan allergiset hiukkaset ovat kooltaan pieniä, joten ne voivat pysyä pitkään ilmassa ja vuotaa hengitysteihin (jopa keuhkoputkia ja alveoleja).

Tärkein kissan allergeeni on Fel d 1, joka erittyy sylkeihin. Kissoilla, mutta ei kissoilla, tämä allergeeni löytyy myös virtsasta. Yleensä kissat tuottavat huomattavasti enemmän allergeeneja kuin kissoilla. Vaikka potilaiden reaktio eri kissoille voi vaihdella huomattavasti, mutta kissan poistaminen atooppisesta huoneistosta on välttämätön edellytys allergioiden hoitoon.

On huomattava, että vaikka kissan poistaminen asunnosta, Fel d 1 -allergeenin taso säilyy yli 6 kuukautta.

Koiran allergeeneilla on myös valtava kliininen merkitys, vaikka koirat ovat vähemmän allergisia kuin kissoilla. Koiran allergeenit löytyvät hilseestä, syljestä ja virtsasta, tärkein allergeeni on Can f 1.

Allergeenit aiheuttavat kaikki koirarodut, ja eri rotujen allergeenien kanssa tehtyjen ihokokeiden tulokset eivät vastaa potilaan todellista herkkyyttä.

Usein on allergia hiirille ammatillisen tai jokapäiväisen kosketuksen kanssa. Niiden allergeenit sisältyvät virtsaan ja niillä on suurin herkistävä kyky.

Muut hengitysteiden allergeenit

Todennäköisesti allerginen monille muille hengitettäville allergeeneille, vaikka se on harvinaisempaa. Niiden joukossa ovat hyönteisten allergeenit (torakko, koi, silkkiäistoukkia).

Monet hyönteiset aiheuttavat allergioita ammatillisen yhteydenpidon aikana: mehiläishoitajille mehiläisten ruumiille, akvaristeille joidenkin hyönteisten toukkien (kalojen ruokaa) varten. Allerginen puuvillan, pellavan, risiinipavun, kahvin ja soijapavun siemenille.

On erittäin tärkeää, että lateksi on allergia, joka sisältyy lähes kaikkiin kumituotteisiin, myös lääketieteellisiin käsineisiin. Ammatillisten allergeenien luettelo on varsin suuri: kromin, nikkelin, hartsin, puupölyn, muiden kemiallisten ja bioaineiden suolat.

Ruoka-allergeenit

Toisin sanoen ruoka-aineallergiat, toisin sanoen immuunimekanismiin perustuvat, elintarvikkeisiin kohdistuvat haittavaikutukset olisi erotettava ruoka-intoleransseista, joihin sisältyvät kaikki elintarvikkeelle aiheutuvat haittavaikutukset.

Ei-allerginen ruoka-intoleranssi voidaan perustella ruoansulatusentsyymien (laktaasi, sakkaraasi), pseudoallergisten reaktioiden puutteella tai psykogeenisellä luonteella.

Pseudoallergiset reaktiot liittyvät yleensä histamiinin vapautumiseen mastosoluista histaminoli-biologisilla tuotteilla: mansikoilla, kaloilla, sitrushedelmillä, raakakapilla, retiineillä.

Pseudoallergiset reaktiot kehittyvät yleensä sen jälkeen, kun on otettu riittävä määrä tiettyä tuotetta, toisin kuin todellinen allergia, kun vakava reaktio voi tapahtua pienestä allergeeniannoksesta (esimerkiksi anafylaktinen reaktio keitetyn kalan aromista).

Todellisella allergialla henkilö ei yleensä voi syödä tiettyä tuotetta. Elintarvikeallergiat voivat olla IgE-välitteisiä tai kehittyä ilman IgE: n roolia. IgE-välitteiset sairaudet sisältävät erilaisia ​​ihon ilmentymiä (akuutti nokkosihottuma ja angioedeema, atooppinen ihottuma), maha-suolikanavan vauriot (pahoinvointi, oksentelu, ripuli), astmahyökkäykset ja anafylaktiset reaktiot.

Ilman IgE: n, allergisen koliitin, enterokoliitin, imeytymishäiriöiden syntymistä lehmänmaitoon tai soijaan, keliakiaan liittyvissä vauvoissa herpetiformin dermatiitti kehittyy.

Elintarvikeallergioiden esiintyvyys on 0,3-7,5%. Vaikka ruoka-aineallergia-valitukset ovat hyvin yleisiä, puolueettomat testit vahvistavat vain harvoissa tapauksissa.

Ruoka-allergiat lapsilla ovat yleisempiä (jopa 8%), ja aikuisilla sen tiheys ei ylitä 1-2%. Vaikka useimmilla elintarvikkeilla on antigeenisiä ominaisuuksia, vain osa niistä aiheuttaa elintarvikeallergioita.

Yli 90% kaikista ruoka-aineallergian tapauksista johtuu vain kahdeksasta tuotteesta (listattu tärkeysjärjestyksessä): munat, maapähkinät, maito, soijapavut, hasselpähkinät, kalat ja äyriäiset, vehnä.

Elintarvikeallergiat voivat ilmentää anafylaktista sokkia, joissakin tapauksissa johtaa kuolemaan. Henkeä uhkaavat anafylaktiset reaktiot aiheuttavat maapähkinöitä, hasselpähkinöitä, äyriäisiä ja kaloja. Yliherkkyys munien, maidon, soijan ja vehnän allergeeneille esiintyy useammin vauvoilla. Jos vakava eliminaation ruokavalio havaitaan pari vuotta, allergiat näille tuotteille häviävät yleensä toleranssin muodostumisen vuoksi.

Allergiat maapähkinöille, äyriäisille, hasselpähkinöille, kaloille kestävät yleensä elämää, sekä lapsilla että aikuisilla.

Elintarvikkeiden antigeeniset ominaisuudet voivat muuttua kypsennyksen aikana. Siten joidenkin maitoproteiinien allergeenisuus katoaa, kun keitetään, kun taas toiset jopa kasvavat. Maapähkinäallergeeni ei oikeastaan ​​romaudu käsittelyn aikana, mikä on otettava huomioon maapähkinöiden laajamittaisen käyttöönoton vuoksi elintarviketeollisuudessa.

Kalan allergiset ominaisuudet voivat myös muuttua jalostuksen aikana, koska jotkut potilaat, jotka eivät siedä juuri valmistettuja kaloja, voivat syödä säilykkeitä. Toinen seuraus tästä on vääriä negatiivisia testejä kala-allergeeneilla, jotka valmistetaan pakastekuivatuksen menetelmällä. Potilaat eivät useinkaan siedä mitään kalalajeja, vaikka ajoittain jotkin kalalajit voidaan syödä.

Allergia kaloille on usein hyvin voimakas, kun vakavia reaktioita (angioedeema, bronkospasmi, anafylaktinen sokki) esiintyy jopa keitettyjen kalojen aromista.

Allergia äyriäisille on myös yleensä poikkileikkaus: sietämättömyyden tapauksessa esimerkiksi katkarapuja, rapuja, rapuja ja hummereita olisi myös jätettävä ruokavalion ulkopuolelle.

Astmakohtaukset eivät yleensä liity elintarvikkeiden allergioihin (aika ajoin tällainen yhteys voidaan jäljittää vauvoilla). Bronkospasmi voi ilmetä yhdessä muiden elintarviketuotteeseen kohdistuvien anafylaktisten reaktioiden kanssa (urtikaria, angioedeema, hypotensio, sokki), mutta ei erillään.

Astman iskut voivat johtua ruoka-allergeenien hengittämisestä (yleensä ihmisillä, jotka joutuvat kosketuksiin näiden tuotteiden kanssa - elintarviketeollisuuden työntekijät). Kalojen lisäksi niihin kuuluu rapuja, vehnäjauhoja, kahvia, valkosipulia, sieniä jne.

Allergia suklaalle havaitsee satunnaisesti. Elintarvikelisäaineiden (väriaineet, stabilointiaineet jne.) Rooli on myös hyperboloitu, mutta allergikoille ei suositella käytettäväksi useita elintarvikelisäaineita, joiden koodit ovat E2-2-227, 249-252, 210-219, B550-553 ja muut.

Elintarvikeallergioita diagnosoitaessa on huomattava, että moniarvoiset ruoka-aineallergiat ovat hyvin harvinaisia, ja valitukset suuren määrän tuotteiden intoleranssista viittaavat usein häiriön psykogeeniseen luonteeseen.

Eräs erityinen komplikaatio on ristirergia - reaktiot elintarviketuotteille ihmisillä, joilla on siitepölyä tai sieni-allergiaa. Pollinosisissa sen oireet voivat ilmetä, kun syö hedelmiä tai muita kasviperäisten allergeenien osia sekä muita tuotteita, jotka sisältävät yleisiä antigeenisiä determinantteja.

Missä tahansa pollinosissa hunaja on vasta-aiheinen, joka voi sisältää monenlaisia ​​siitepölyallergeeneja. Sieni-allergioita sairastavilla potilailla voi esiintyä allergiaoireita, kun käytetään tuotteita, jotka ovat läpikäyneet sieni-fermentaatiota valmistusjakson aikana. Kun siitepölyä ja sieni-allergiaa suositellaan poistamaan ruokavaliosta oikea ruoka.

Tuotteet, jotka saattavat aiheuttaa ristireaktiivisen reaktion siitepölyssä ja sieni allergioissa

Elintarvikkeiden allergiaoireita varten suositellaan yleistä ei-spesifistä hypoallergeenista ruokavaliota sen asteittaisen laajentamisen ja ruokapäiväkirjan ylläpidon yhteydessä.

Yleinen ei-spesifinen hypoallergeeninen ruokavalio

Farmaseuttinen allergia

Farmaseuttinen allergia on vain pieni osa lääkkeiden antamiseen mahdollisesti liittyvistä tarpeettomista haittavaikutuksista, joista suurin osa esiintyy ilman immuunijärjestelmän roolia.

Haittavaikutuksia esiintyy merkittävässä määrässä tapauksia (2–30%), joista vain 6–10% on allergisia. Herkistymisen riski useimmilla lääkkeillä on 1-3%.

Farmaseuttiset allergiat havaitaan 5%: lla aikuisista, ja 10% ihmisistä on luokiteltu kärsimään siitä väärin. Allergiset reaktiot lääkkeille ovat laajat: ihon muutokset (nokkosihottuma, angioedeema, karkea ihottuma jne.), Anafylaktiset reaktiot (shokki), bronkospasmi, seerumin sairaus, kuume, hepatiitti, nefriitti jne.

Noin 80% kaikista allergisista ja pseudoallergisista reaktioista perustuu antibiootteihin (penisilliinit ja kefalosporiinit), asetyylisalisyylihappoon ja muihin ei-steroidisiin tulehduskipulääkkeisiin.

Anafylaktiset reaktiot johtuvat useimmiten biologista alkuperää olevista lääkkeistä: laktaamilääkkeistä, allergeeniuutteista, heterogeenisistä seerumeista, rokotteista (kasvatetaan kanan alkioilla), streptokinaasista.

Anafylaktoidisia reaktioita (joita esiintyy samassa klinikassa, mutta ilman IgE: n roolia) todistaa useammin radioaktiiviset aineet, tulehduskipulääkkeet, dekstraanit, anestesia, lihasrelaksantit, vankomysiini, siprofloksasiini.

Huumeiden allergioiden toistuvat ilmenemismuodot ovat ihon muutoksia, jotka vaihtelevat ytimen kaltaisista ihottumista ja urtikariasta vakaviin vaurioihin.

Kun diagnosoidaan sivuvaikutuksen allerginen geneesi, on otettava huomioon, että jos henkilö ei ole aikaisemmin ollut kosketuksissa tämän lääkkeen kanssa, allerginen reaktio voi kehittyä aikaisintaan 2. paranemisviikolla. Kun ainetta joutuu toistuvasti kosketuksiin (jopa parin vuoden kuluttua), oireet voivat kehittyä hyvin nopeasti.

Jos korjauskeino on hyvin siedetty useita kuukausia, allergia voi olla pieni (tämä on tärkeää, kun ilmenee reaktion syy potilaalle, joka ottaa useita lääkkeitä kerralla). Tuote, joka aiheutti allergisen reaktion, on välittömästi peruttava. Hyvin luotettavia ja välittömästi turvallisia testejä allergisten lääkkeiden (paitsi penisilliini) vahvistamiseksi ei ole olemassa.

Ehdota hunajaa Tiede Voznesensky Nikolai Arnoldovich