Ruokavalio dermatiitille

Iho-sairaudet edellyttävät asianmukaista ravintoa. Taudin luonteesta, sen oireista ja vakavuudesta riippuen lääkäri valitsee optimaalisen ruokavalion ja kulutetun ravinnon määrän. Atooppinen, kosketus, seborrheic ja toksinen-allerginen dermatiitti eivät ole poikkeus. Jos sinulla tai sukulaisillasi on diagnosoitu jokin tämän taudin tyypistä, on yksinkertaisesti tarpeen noudattaa dermatiitin ruokavaliota.

Ruokavalio atooppista ihottumaa varten: mikä on sen merkitys?

Lapsen tai aikuisen iho, jolla on minkäänlaista dermatiittia, kärsii liiallisesta kuivuudesta, kutinaa, halkeilusta, kuorinnasta, punoituksesta, pienistä rakkuloista, jotka on täytetty eksudaatilla. Jos kampaat ihon vaurioituneita alueita, oireet liittyvät näihin oireisiin: bakteerit joutuvat naarmuihin, mikä johtaa haavojen ja huurteiden esiintymiseen.

Remissioiden välein lisäämiseksi on noudatettava kaikkia hoitavan lääkärin suosituksia. Näitä ovat määrättyjen lääkkeiden antaminen, paikallisten menettelyjen toteuttaminen, joilla pyritään parantamaan ihon suojaavia toimintoja ja palauttamaan sen hydrolyyttitasapaino sekä noudattamaan tiukasti ruokavaliota. Ihottuman ravinnolla on omat ominaispiirteensä, jotka olisi tiedettävä kaikille, jotka ovat alttiita ihosairauksiin.

Sairauden pahenemisen syy ei aina ole riippuvainen kiellettyjen elintarvikkeiden kulutuksesta. Niistä tulee kuitenkin usein laukaisuja, jotka aiheuttavat haittavaikutuksia, joten potilaan ei pidä unohtaa ihon ihotulehduksen ruokavaliota. Sen tavoitteet ovat seuraavat:

  • Allergeenituotteiden vähentäminen tai täydellinen poistaminen valikosta.
  • Haitallisten aineiden erittyminen kehosta.
  • Täydellinen kehon antaminen vitamiineilla, mikroelementeillä, proteiineilla, rasvoilla ja hiilihydraateilla, jotka ovat tarpeen ihon suojaavan tasapainon palauttamiseksi ja sen epiteelin parantamiseksi.

Jos dermatiittia sairastavien potilaiden ruokavalio ei tuota positiivisia tuloksia, ja remissiokaudet vähenevät, pahenemisongelmien syynä voi olla ravitsemus, mutta muut tekijät. Niiden havaitsemiseksi tarvitaan täydellinen tutkimus.

Ruokavalio atooppisen ihottuman hoitoon aikuisilla: valikko

Atooppisen, allergisen ja muuntyyppisen ihottuman ravitsemuksen tulee perustua mahdollisesti vaarallisten ruokien hylkäämiseen. On välttämätöntä sulkea pois kuuma, mausteinen, savustettu, suolaista, paistettua ruokaa, makeisia, leivonnaisia, mereneläviä, eksoottisia hedelmiä, siruja, alkoholia, sitrushedelmiä sekä vihreitä, hedelmiä ja marjoja, joilla on kirkas väri.

Etusijalle olisi asetettava vähärasvainen liha, vilja, kausivihannekset ja vihreiden ja valkoisten kukkien hedelmät, kuivatut hedelmät.

Ruokavalio dermatiitille: miten syödä?

Mitä tulee ruoanlaittoon, on parasta kokata pari, paista uunissa tai keittää.

Hypoallergeeninen ravitsemus ja ruokavalio seborroomiselle ihotulehdukselle kasvoilla

Seborrheic-dermatiitti on yleinen pääasiassa miehillä, nuorilla (pääasiassa pojilla) ja vauvoilla. Seborrheic-kuoret ja ihottumat esiintyvät siellä, missä on runsaasti talirauhasia - pääasiassa pään kasvoille ja hiuksille. Siksi ruokavalio seborrheiseen dermatiittiin päähän ja muihin kehon avoimiin alueisiin on tärkeä osa hoitoa. Sen olisi perustuttava edellä mainittujen mahdollisesti vaarallisten tuotteiden hylkäämiseen.

Raskaana olevien ja imettävien äitien, joilla on atooppinen ihottuma, allerginen ruokavalio

Imetyksen aikana sinun on noudatettava useita ravitsemuksellisia rajoituksia. Tässä tapauksessa lapsen atooppisen ihottuman kehittymisen riski on paljon pienempi. Jos vanhemmille diagnosoitiin allergisia reaktioita, keuhkoputkia tai atooppista nuhaa, dermatiitin ruokavalio aikuisilla (mieluiten jopa valmisteluvaiheessa) on yksinkertaisesti välttämätöntä.

Raskaana olevan tai imettävän naisen on hävitettävä samat tuotteet, jotka ovat kiellettyjä kaikille aikuisille, joilla on epätyypillinen reaktio (ks. Edellä).

Ruokavalio atooppinen ihottuma lapsilla

Atooppista ihottumaa sairastavien lasten ruoan tulee olla sekä tasapainoinen että hellävarainen. Tuotteet on valittava lapsen iän mukaan ja sen kehityksen erityispiirteet huomioon ottaen.

Alle 6 kuukauden ikäisillä imettävillä vauvoilla tulisi olla riittävästi äidinmaitoa. Kieltäytyminen imettämästä, selittäen tällaisen teon kuvitteellisen allergisen maidon äidin - on pohjimmiltaan väärä päätös. Juuri monin tavoin se muodostaa vauvan immuunijärjestelmän, joten on suositeltavaa imettää alle kuuden kuukauden ikäinen lapsi.

Dermatiittia sairastavien lasten ensimmäinen täydentävä ruoka on välttämätöntä valita turvalliset elintarvikkeet. Perusvaatimukset täydentävälle ruokinnalle ovat sen riittävä ravintoarvo ja hypoallergeenisuus. Jotta vauvan keho voi helposti sopeutua uuteen ruokaan, on suositeltavaa ottaa käyttöön enintään yksi uusi tuote 7-10 päivän kuluessa. Täydentävää ruokaa tuodaan 4–6 kuukauden välein. Ensimmäinen ruokintatuote voi olla vihanneksia tai puuroa (vesi tai seos). Seuraavaksi otetaan käyttöön liha- ja hedelmäsoseet.

Atooppisen ihottuman ravitsemus yli vuoden ikäisillä lapsilla on paljon kuin aikuisen ruokavalio. Alla on yhteenvetotaulukko dermatiittia sairastavien lasten ruokavaliosta, joka osoittaa selvästi, mitkä tuotteet ovat sallittuja ja jotka ovat ehdottomasti kiellettyjä.

Aterisen dermatiitin aikuisten ravitsemusominaisuudet. Tuotetaulukko

Atooppinen ihottuma aikuisilla on krooninen sairaus. Remisioonan kesto riippuu kuitenkin suoraan henkilön elämäntapasta. Tärkeä tekijä on ravitsemus, koska useimmissa tapauksissa elintarvikkeiden allergeenit aiheuttavat taudin pahenemista. Kuitenkin atooppisen dermatiitin ruokavalio on tärkeä, vaikka atooppinen ihottuma johtuisi kotitalouksien allergeeneista - oikea ravitsemus auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää ja vähentämään pahenemisvaaraa. Tutustu eroihin elintarvikkeiden allergioiden ja atooppisen ihottuman välillä tässä artikkelissa.

Aikuisten atooppisen ihottuman sallitut ja kielletyt tuotteet

Ei ole aina mahdollista ennustaa etukäteen, mitkä ruokalajit voivat aiheuttaa taudin pahenemista ja mitkä eivät. Siksi jokaisella atooppista ihottumaa sairastavalla henkilöllä tulisi olla taulukko tuotteista, jotka voivat ja joita ei voi syödä - se auttaa laatimaan valikon joka päivä.

Tämän taulukon ansiosta voit jättää ruokavaliosta kaikki astiat, jotka voivat aiheuttaa allergisen reaktion. On muistettava, että voit aina löytää vaihtoehdon kielletyille tuotteille, koska on olemassa runsaasti reseptejä herkullisia ruokia varten, jotka ovat sallittuja atooppisen ihottuman varalta.

Atooppisen dermatiitin ruokavalion tyypit aikuisilla

Nykyään ravitsemusterapeutit ovat kehittäneet 3 taudin päätyyppiä tälle taudille: hypoallergeeniset, pyörivät ja eliminoivat. Jokaisella on omat ominaispiirteensä ja niillä on eri tavoitteet. Ne ovat samankaltaisia ​​siihen, että jokaisen näistä ruokavalioista on suositeltavaa (usein, mutta pieninä annoksina), ja myös runsaasti juomista (vähintään 1,5-2 litraa nestettä päivässä).

Hypoallergeeninen ruokavalio

Hypoallergeenisen ruokavalion noudattamisen tarkoituksena on ylläpitää sairautta remissiossa. Hypoallergeenisen ruokavalion aikana tulisi jättää ruokavalio pois:

  • kaikki mausteet;
  • kaikenlaiset sienet;
  • suklaa;
  • sitrushedelmät (voit sitruuna, mutta rajoitettu määrä);
  • täysmaito;
  • puolivalmisteet;
  • kahvi ja kaakao, vahva tee, alkoholi;
  • hunajaa.

On myös syytä rajoittaa seuraavien tuotteiden kulutusta:

  • munat;
  • granaattiomena, meloni, aprikoosi (ylimääräinen makea mehu, jossa melonia usein käytetään, aiheuttaa suolistossa sokerien käymisen);
  • kalat ja äyriäiset;
  • pähkinät;
  • mansikat, mansikat ja mustat herukat.

Sallittu sisällyttää ruokavalioon:

  • gluteeniton vilja (tattari, ohra ja riisi);
  • vihreät vihannekset ja hedelmät, vihreät;
  • fermentoidut maitotuotteet (bio-kefiiri, ryazhenka, luonnollinen jogurtti ilman väriaineita ja säilöntäaineita);
  • kompotti kuivattuja hedelmiä, hedelmiä ja marjoja;
  • vähärasvainen valkoinen liha;
  • Huonot evästeet, kuivaus.

Tilastojen mukaan ihmiset, jotka eivät riko tämän ruokavalion sääntöjä, kärsivät atooppisen ihottuman pahenemisesta 3-4 kertaa vähemmän. Siksi suositellaan allergiaa aiheuttavaa ruokavaliota ehdottomasti kaikille potilaille, joilla on atooppinen ihottuma.

Rotary Diet

Tämäntyyppinen ruoka auttaa välttämään komplikaatioita, jos ei ole mahdollista määrittää tarkasti, mikä tuote aiheuttaa allergisen reaktion. Rotaation ruokavalion ydin on, että 1 tuotetta voidaan käyttää enintään 1 kerran 4 päivässä. Esimerkiksi jos ensimmäisenä päivänä olet sisällyttänyt tattarin puuroa ja päärynöitä ruokavaliollasi, niin seuraavalla kerralla voit syödä näitä elintarvikkeita vain viidentenä päivänä. Mutta yhden päivän aikana voit syödä samoja tuotteita, esimerkiksi syödä raejuustoa aamiaiseksi ja raejuustoa lounaaksi.

Paras aloittaa tällainen ruokavalio on 5 ruokaa: liha, vilja, vihannekset, hedelmät, maitotuotteet. Joka päivä sinun on valittava jokaisen tuotteen tyyppi (esimerkiksi kana, riisi, kesäkurpitsa, omena ja kefiiri) ja syödä vain päivän aikana. Seuraavana päivänä sinun täytyy valmistaa ruokia muista tuotteista (esimerkiksi naudanlihaa, tattarin puuroa, porkkanaa, banaania ja ryazhenkaa). Siten ruokavalio on vaihdettava joka päivä ja käyttää ensimmäisen päivän tuotteita aikaisintaan 4-5 päivän kuluttua ruokavalion alkamisesta.

Eliminaation ruokavalio

Sen pitäisi nimittää asiantuntija, joka koko ruokavalion ajan seuraa potilaan terveydentilaa. Eliminaation ruokavalion ydin on "puhdistaa" tai poistaa potilaan päivittäinen ruokavalio poistamalla allergeenit. Tämä on välttämätöntä tapauksissa, joissa tauti esiintyy usein tai on hyvin vaikeaa, tällaista ruokaa käytetään myös, jos pääasiallista allergeenia ei tunnisteta.

Tämä ruokavalio sisältää useita peräkkäisiä vaiheita, joiden aikana lisätään tiettyjä elintarvikkeita:

  • 1-3 päivää. On sallittua juoda puhdasta vettä ilman kaasua, on keksejä (on kiellettyä käyttää myös suolaa ja sokeria valikossa).
  • 4-5 päivää. Potilaan ruokavaliossa on sallittu syöttää 1 tyypin vähärasvainen liha (useimmiten se on höyrytettyä tai keitettyä kanaa).
  • 6-7 päivää. Valikkoon lisätään luonnollinen fermentoitu maitotuote (esimerkiksi rasvaton kefiiri).
  • 8-9 päivää. Salli lisätä vihreitä vihanneksia (kesäkurpitsaa tai squashia). Niitä suositellaan keitettäväksi tai höyryksi.
  • 10-12 päivä. Lisätään valikossa viljaa, on toivottavaa aloittaa ruokavalion laajentaminen gluteenittomilla viljoilla.

Seuraavina päivinä, jos taudin paheneminen ei kehitty, voit asteittain ottaa käyttöön muita lihalajikkeita (kani, naudanliha, kalkkuna), hedelmiä (omenat, päärynät, banaani). On tärkeää lisätä vähitellen elintarvikkeiden määrää, on mahdotonta tuoda uusia tuotteita useammin kuin kerran 3-5 päivässä. Kun oireita esiintyy, käy ilmi, mikä tuoteryhmä allerginen reaktio tapahtuu. Kokeilun maksimaalisen puhtauden vuoksi on suositeltavaa suorittaa poistava ruokavalio ottamatta erilaisia ​​lääkkeitä, mukaan lukien allergian vastaiset.

Näyte viikoittain atooppisen ihotulehduksen valikosta

Tässä taulukossa on esimerkki viikon valikosta, mutta täältä löydät vain tärkeimmät ateriat. Niiden välillä on järjestettävä välipaloja - ne voivat sisältää maitotuotteita, hedelmiä, sallittuja makeisia ja juomia.

Ruokavalio atooppista ihottumaa varten lapsilla ja aikuisilla

Atooppinen ihottuma on sairaus, joka vaatii pitkäjänteistä ja tiukkaa hoitoa, jonka puuttuminen aiheuttaa vakavia seurauksia. Taudilla on erilaisia ​​syitä, ja jokaisen potilaan hoito valitaan yksilöllisesti, atooppisen ihottuman ruokavalio on osoitettu kaikissa tapauksissa. Kyse on hänestä ja siitä keskustellaan tässä artikkelissa.

Se voi debytoida pikkulapsena, lapsellisena ja nuoruusiänä, aikuisuutena, tunkeutumalla tuntuvasti henkilön tavanomaiseen elämäntapaan ja rikkomalla sen.

Taudin syitä ei tunnisteta luotettavasti. Uskotaan, että:

  • perinnöllinen tekijä;
  • geneettiset häiriöt;
  • muiden allergisten sairauksien esiintyminen.

Atooppisen ihottuman ja allergisen kosketuksen välinen ero on se, että taudin pahenemista aiheuttavat ärsyttävät aineet voivat olla:

  • spesifiset allergeenit (tässä tapauksessa kehittyy eksogeeninen ihotulehdus), t
  • kaikki muut aineet, joilla ei ole allergiaa (ja sitten tautia pidetään endogeenisenä).

Käytännössä ruokavalioissa on kaksi päätyyppiä: eliminointi ja kierto.

Atooppinen dermatiitti

Tämä on erittäin jäykkä ruokavalio, jota suositellaan suurimmaksi osaksi aikuisille tai lapsille, joilla on vakava paheneminen. Merkitys on seuraava:

Kuva: atooppinen ihottuma

  • täysin "puhdas", "palauttaa" ruokavalio;
  • sitten lisätään yksi tuote muutaman päivän välein allergeeni-ärsyttävän aineen tunnistamiseksi;
  • minimoida allergiset vaikutukset kehoon.

Ruokavalio koostuu useista vaiheista. Jokaisen päivän valikko on seuraava:

  • 1-3 päivää: vesi ja keksejä (ilman suolaa, sokeria, muita lisäaineita);
  • 4-5 päivää: lihatuotteen (yksi tyyppi) käyttöönotto. Tämä voi olla keitetty naudanliha, kieli, vähärasvainen sianliha;
  • 6-7 päivää: maitotuotteen (mieluiten käynyt maito) käyttöönotto;
  • 8-9 päivää: vihannesten käyttöönotto (keitetyssä muodossa);
  • 10-11 vrk: ruudun käyttöönotto.

Jos elimistö reagoi hyvin ruokavalioon, taudin pahenemista ei tapahdu, antoyritykset ovat sallittuja: vähärasvaiset linnut (kana, kalkkuna), hedelmät (banaanit, omenat) - jos niille ei ole allergiaa, pollinoosi on ristireagoiva ja hyvä sietokyky.

Alle 10%: lla atooppista ihottumaa sairastavista lapsista ruoka-allergiat tai suvaitsemattomuus ovat provosoivia tekijöitä. Siksi eliminaation ruokavalioilla on myönteinen vaikutus taudin kulkuun vain pienessä joukossa lapsia.

Rotaatioravinto atooppisen ihotulehduksen varalta

Se merkitsee hieman monimutkaisempaa periaatetta uusien tuotteiden käyttöönotosta. Tämä ei ole tiukka ruokavalio, joten se voidaan määrätä (ja useimmiten määrätä) lapselle.

  1. Tämäntyyppisen ruokavalion avulla on ilmoitettu kuluvan yhden tuotteen enintään kerran 4 päivässä.
  2. Lisäksi on suositeltavaa syödä vain yhden tyyppistä ruokaa päivässä: esimerkiksi vain naudanliha, vain riisi ja vain kefiiri.

Ruokavalion optimaalinen "käynnistys" on 4 erilaista tuotetta: liha, vilja, maitotuotteet ja 1 vihannes.

Näin ollen esimerkki ruokavaliosta näyttää tältä:

Kun ruoka-aineallergiaa minkäänlaiseen epäspesifiseen ruokavalioon lisätään tiettyjä rajoituksia. Niinpä, jos lehmänmaidon proteiini on sietämätön, määrätään maitotonta ruokavaliota ja jos gluteenia herkistetään, gluteeniton ruokavalio.

Ruokavalio valitaan kolmessa vaiheessa:

  1. Tiukka poistaminen. Syövyttävien allergeenien tunnistaminen;
  2. Sulje pois kaikki ravintoaineet;
  3. Ruokavalion laajentaminen remissiokauden ajan.

Elintarvikkeita, niiden tilavuutta ja kehon reaktiota on kirjattava. Tämä on välttämätöntä liipaisutuotteiden määrittämisprosessin helpottamiseksi. On erityisen tärkeää pitää tällainen muistikirja lapsille ensimmäisen elinvuoden aikana täydentävän ruokinta-ajan aikana.

Lastenlääkäriliiton tuotteiden allergeenisuus

On hyväksyttävää myöntää ehdottomasti aggressiivisia tuotteita allergian, kohtalaisen allergeenisuuden ja hypoallergeenisen suhteen. Tuotteiden allergiaa koskeva taulukko voi vaihdella eri lähteistä, mutta vain hieman.

Taulukko sallituista ja kielletyistä allergiatuotteista Venäjän lastenlääkäreiden liitosta (osa 1) Venäläisten lastenlääkäreiden liiton sallittujen ja kiellettyjen allergiatuotteiden taulukko (osa 2)

Joidenkin tuotteiden ristireaktiivisuus

On erittäin tärkeää muistaa ristireaktiot. Tämä ongelma on erityisen merkityksellinen pollinoosin pahenemisen aikana.

Taulukko: Jotkut ristiravinteiset allergeenit

Ruokavaliot iän mukaan

Iän mukaan he tuottavat atooppista ihottumaa:

  • vastasyntyneet (0-2 vuotta);
  • lapset (2-12-vuotiaat);
  • nuoret ja aikuiset (yli 12-vuotiaat).

Hypoallergeenisella ruokavaliolla on jokainen näistä ikäluokista oma, ja siksi on järkevää tarkastella kutakin erikseen.

Ruokavalio aikuisille ja nuorille

Atooppisen dermatiitin debyytti 12–15-vuotiaana ei ole ”kanoninen” tapaus. Useimmiten on tapauksia, joissa tauti ilmeni lapsenkengissä tai lapsuudessa, sitten seurasi pitkän remissiokauden, ja sitten tiettyjen tekijöiden vaikutuksesta sairaus tehostui jälleen.

Joka tapauksessa tarvitaan atooppisen ihottuman ruokavalio aikuisilla. Koska yliherkkyyttä tietylle tuotteelle tai tuoteryhmälle ei ole määritetty, ei-spesifistä ruokavaliota määrätään esimerkiksi Ado-ruokavalioon, joka on alun perin kehitetty lapsille, mutta joka on täysin soveltuva aikuisille.

Jos sairaus ei ole vakava, hyvä sietokyky ja polysensitiivisyyden puuttuminen, voit luoda melko vaihtelevan valikon viikolle. Yleensä ruokavalio näyttää tältä:

Atooppisen ihottuman ruokavalio nuorilla on täsmälleen sama. Ruokavalio olisi säädettävä sukupuolen, henkilön iän, hänen pituudensa ja painonsa, fyysisen ja henkisen rasituksensa tason, yliherkkyyden tai tuotteiden sietämättömyyden mukaan.

On välttämätöntä jättää ruokavalio ilman epäonnistumista:

  • alkoholi;
  • elintarvikkeet pikaruokaravintoloista;
  • savustettu liha, suolakurkkua, suolakurkkua;
  • energiajuomat, väriaineet, hiilihapotetut juomat;
  • liian rasvainen, paistettu ruoka.

On suositeltavaa lopettaa tupakointi, vähentää stressiä, tarkkailla unta ja levätä, ylläpitää siisteyttä huoneistossa.

Ruokavalio raskaana oleville ja imettäville naisille

Atooppinen ihottuma raskaana olevilla naisilla on melko vakava ongelma. Sairaus aiheuttaa paljon epämukavuutta, kaikkia lääkkeitä ei voida käyttää raskauden aikana, oireita pahentaa psykologinen osa.

Raskaana olevan naisen esimerkkivalikko voi näyttää tältä:

  • Aamiainen. Puuroa vedessä tuoreilla marjoilla, kuten mustikoita (paitsi mansikoita ja mansikoita), hunajaa (ilman pölytystä), teetä;
  • Toinen aamiainen Banaani, lasillinen kefiiri;
  • Lounasta. Tuoreen kaali-salaattia oliiviöljyllä, kasvis keitto, keitetty naudanliha, riisi, tee
  • Tea-aika Apple, luonnollinen jogurtti;
  • Illallinen. Naudanmaksa, höyrytettyjä vihanneksia, luonnonvaraista ruusua;
  • Toinen illallinen Kefir.

Imetyksen aikana

Äidin ruokavalio atooppista ihottumaa varten imeväisillä on pakollinen ja suunnilleen samanlainen kuin raskaana oleville naisille.

Erona on, että on tarpeen ottaa huomioon allergian esiintyminen tiettyyn tuotteeseen vauvassa ja säätää ruokavalio tältä osin.

  1. On välttämätöntä jättää kaikki erittäin allergeeniset tuotteet riippumatta siitä, miten naiset ja lapset kuljettavat niitä.
  2. Vähennä keskimääräistä allergiaa aiheuttavien elintarvikkeiden käyttö.

Ruokavalio, jossa on atooppinen ihottuma imettävälle äidille, merkitsee vitamiini- mineraalikompleksien, probioottista aktiivisuutta sisältävien tuotteiden (esimerkiksi bifilife-jogurtituotteen) pakollista käyttöä.

Jos atooppisen ihottuman diagnoosi tehdään imettävälle naiselle, eikä se näin ollen pysty tarjoamaan lapselle hyvää ravintoa, koska elintarvikkeissa on paljon rajoituksia, on suositeltavaa siirtää lapsi HB: stä keinotekoiseen tai sekoitettuun ruokintaan.

Ruokavalio vauvoille

Jos vastasyntyneessä tai imeväisissä esiintyy atooppista ihottumaa, tärkein tapa korjata tauti on rajoittaa äidin ruokavaliota. Siinä tapauksessa, että se on mahdotonta tai tehotonta, on suositeltavaa siirtyä ruokintaan keinotekoisten maitoseosten kanssa.

Ruokavalio atooppista ihottumaa varten imeväisillä merkitsee kahta pistettä:

  • äidinmaidonkorvikkeen oikea valinta;
  • täydentävien elintarvikkeiden oikea käyttöönotto.

Hoidon ensimmäisessä vaiheessa (kun ruokavalio valitaan pahenemisvaiheen aikana) on tarpeen käyttää erikoistuneita terapeuttisia seoksia:

  • Alfaro;
  • Nutrilak-peptidi SCT;
  • Nutrilona Pepti TSC;
  • Pregestimila;
  • Nutramigena;
  • Frisopepa;
  • Frisopep AU;
  • Nutrilaka soija;
  • Nutrilona Soy;
  • Frisosoi;
  • Ihmiset SL;
  • Enfamila Soy.

Toisessa vaiheessa ruokavaliota laajennettaessa on hyväksyttävää käyttää osittain hydrolysoituun proteiiniin perustuvaa seosta:

Äskettäin on käytetty aktiivisesti meijeriseoksia, joihin on lisätty pro- ja prebiootteja:

  • Baby GA;
  • Nutrilon GA 1 ja 2;
  • Nutrilona Comfort 1 ja 2;
  • Ihmiset HA 2;
  • NANA HA 2 (rikastettu bifidobakteereilla);
  • Nutramigen LGG (rikastettu laktobatsilla).

Hyödyllinen video Venäjän lastenlääkärien liitolta

Säännöt täydentävien elintarvikkeiden käyttöönotosta atooppista ihottumaa sairastaville lapsille ovat seuraavat:

  • käyttöönotto vain remissiokaudella;
  • esittelyn alku - 5-6 kuukautta (on osoitettu, että myöhempi käyttöönotto ei ole järkevää, koska se ei takaa elintarvikkeiden allergioiden puuttumista);
  • täydentävien elintarvikkeiden olisi oltava monokomponenttisia;
  • tuotteet eivät saa sisältää maitoa, gluteenia, sokeria, suolaa, liemea, säilöntäaineita, keinotekoisia värejä tai makuja;
  • ripulin läsnäollessa viljaa tuodaan ensin, jakkaraitokset - kasvispyrsit;
  • jopa hypoallergeeniset tuotteet olisi valittava ihokokeiden ja verianalyysin tulosten perusteella allergian valvonnassa;
  • puolen vuoden ajan on tarpeen ottaa käyttöön lihapyrettä - kalkkunaa, karitsaa, sianlihaa (naudanliha - vain, jos ei ole yliherkkyyttä lehmänmaidon proteiinille);
  • hedelmiä suositellaan käytettäväksi vasta ensimmäisen elinkaaren loppuun mennessä ja ainoastaan ​​lämpökäsiteltyinä;
  • muna ja kala on kielletty.
Taulukko: joukko tuotteita, jotka sisältyvät atooppisen ihottuman erityisruokavalioon

Näytteen valikko atooppista ihottumaa varten 6–1 vuoden ikäisille lapsille

Alla olevassa taulukossa on esimerkkivalikko. Sitä voidaan käyttää perustana. Jos allergiaa ei ole, yritä lisätä munia ja elintarvikkeita ruokapöydän viimeisestä sarakkeesta (katso edellä).

Taulukko: Ruokavaihtoehto atooppisille lapsille 6 kuukaudesta 1 vuoteen

Ruokavalio 1–3-vuotiaille lapsille

Ruokavalion laajentuminen on erittäin tärkeä aika. On välttämätöntä vähentää antigeenistä ja histaminoli-liberaalia vaikutusta kehoon, vakauttaa ruoansulatuskanavan työtä ja saavuttaa taudin täydellinen palautuminen.

Juuri tällä hetkellä herkut, "ruokinta" lapsen vieraat suklaan, makeisten ja muiden makeisten kanssa alkavat.

On ehdottoman mahdotonta ajaa lapsi pikaruokaravintoloihin ruokkimaan ruokaa "aikuisen" pöydältä.

Tämän ikäisen hypoallergeenisen ruokavalion perustana on Pevzner-ruokavalio-taulukko nro 5, joka on määrätty hepatobiliaarisen järjestelmän patologiaa varten.

  • Ruoka tarjotaan mekaanisesti ja lämpöä säästävästi.
  • On mahdotonta käyttää mausteita (paitsi pieni määrä suolaa), suuri määrä öljyä.

Kaikilla astioilla on kuitenkin oltava hyvät aistinvaraiset ominaisuudet, jotta lapsi ei kieltäydy heistä eikä yritä etsiä korvikkeita evästeistä, makeisista ja muista vastaavista herkuista.

Siinä tapauksessa, että polysensitisaatiota ei voida muodostaa täysimittaista ruokavaliota, määrätään joskus erityistä lääketieteellistä ravintoa, mukaan lukien hydrolysoituihin proteiineihin tai aminohappoihin perustuvien seosten käyttö puurojen muodossa tai juomamuodossa. On mahdollista käyttää pyöriviä ruokavalioita, jotka perustuvat ehdollisesti siirrettäviin tuotteisiin.

Lapsen arvioitu ruokavalio voi olla seuraava:

  • Aamiainen. Hedelmäsäilyke omenahillolla, teetä;
  • Toinen aamiainen Päärynä, luonnollinen jogurtti;
  • Lounasta. Sokerijuurikkaan salaatti, keitto naudanlihassa, haudutettu maksa, perunamuusia, kuivattujen hedelmien kompotti;
  • Tea-aika Kefiiri, laiha evästeet;
  • Illallinen. Lihapullat, riisi, omena, tee;
  • Toinen illallinen Ryazhenka, piparkakut.

Toinen ruokavaihtoehto:

Taulukko: Ruokavalio atooppista ihottumaa sairastavalle lapselle

Atooppisen ihottuman reseptit

Ei ole niin helppoa löytää resepti, joka ei sisällä allergiaa aiheuttavia tuotteita.

  1. Atooppista ihottumaa sairastavien ihmisten reseptit eivät saisi sisältää erittäin allergiaa aiheuttavia elintarvikkeita ”välttämättömiksi”.
  2. On suositeltavaa minimoida keskipitkän allergeenisen ruoan käyttö.
  3. On syytä huomata, että monet allergeenit ovat termolabileja ja menettävät "aggressiivisuuden" lämpökäsittelyn aikana. Tämä koskee erityisesti vihanneksia.
  4. Raaka vihannekset ja hedelmät puhdistetaan nahoista.
  5. Viljaa ennen keittoa liotetaan ja pestään useita kertoja.

Mitä voidaan valmistaa atooppista ihottumaa sairastavalle henkilölle?

Sisältää ruoanlaitto puuroja

Paras vaihtoehto aamiaiseksi on puuroa.

  • On tarpeen kokata se vedessä (tai lihapullassa) ilman suuria määriä suolaa ja sokeria.
  • Voi voidaan lisätä puuroon (jos ei ole maitoa).
  • Puurossa voit lisätä kuivattuja hedelmiä tai kannettavia tuoreita hedelmiä, hunajaa (ilman pölytystä).
  • Pähkinät lisäaineena eivät toimi.

Jos haluat muodostaa täyden aterian, sinun täytyy kokata keitto. Allergiasta kärsiville vihannesten keitot ovat suositeltavia tai toissijaisia ​​liemiä.

Kuva: Toissijainen liemi

Keittoliemi:

  1. Liha kastetaan kylmässä vedessä 1 tunti.
  2. Kiehuva kiehuvassa vedessä 30 min. Broth sulautuu 1-2 kertaa.
  3. Kylmä vesi kaadetaan, liha keitetään siinä ja myöhemmin keitto.

Resepti kanin ja vihannesten keittoon

  • kaninliha (80 g);
  • parsakaali (70 g);
  • kesäkurpitsa (60 g);
  • vauvan riisin puuroa.

Kiehuta kani riittävässä määrin vettä, kunnes keitetään, lisää parsakaalia ja kuoritut kesäkurpitsaa, keitä vielä 15 minuuttia. Purista saadut komponentit sekoittajaan, jäljellä olevaan liemeen liuotetaan riisipuuro. Sekoita syntynyt sose, pieni suola.

Maitopohjainen keitto

Sopii pienille lapsille:

  • perunat (40 g);
  • kukkakaali (50 g);
  • kurpitsa (50 g);
  • squash (50 g).

Keitetään perunoita ja kaalia sekä kurpitsaa ja squashia. Sekoitin sekoittaa vihannekset tasaiseksi. Valmista hypoallergeeninen maitoseos. Sekoita molemmat komponentit, lisää kasvislientä, vähän suolaa. Kiehauta, jäähdytä.

Liha-astiat

Illalliselle voit valmistaa kalkkunan. Se on pakollinen:

  • kalkkunanliha (400 g);
  • kesäkurpitsa (150 g);
  • riisijauho (2 rkl).

Hio kalkkunaa ja kesäkurpitsaa lihamyllyssä, lisää jauhot, suola hieman, sekoita. Tuloksena oleva täyte lyö pois, muodostaa patties.

Voit valmistaa kaksinkertaisen kattilan (noin 50 minuuttia) tai kattilassa - maalata pohjan oliiviöljyllä, kaada 1 rkl. vettä, hauduta (noin 40 minuuttia).

Naudanlihaa

  • naudanlihaa,
  • valkoinen leipä (jos sallittu),
  • suolaa maun mukaan

Jotta voit valmistaa naudanlihan hampurilaisia, sinun täytyy pestä liha hyvin perusteellisesti, puhdista se rasvasta, jänteistä ja rustosta. Jauhetaan lihamyllyssä, lisää suolaa.

Jos ei ole allergiaa vehnälle ja gluteenille, voit lisätä kasteltuun lihaan veteen ja puristaa valkoista leipää (vasta lääkärin kanssa!). Muodosta leikkeleitä, kypsennä kaksoiskattilassa tai uunissa vähintään tunnin ajan.

Täten atooppinen ihottuma on vakava sairaus, joka vaatii huolellista huomiota paitsi hoidon lisäksi myös ennaltaehkäiseviin toimenpiteisiin. Ruokavalio atooppista ihottumaa varten on hoidon tärkein vaihe.

Määrättyjä rajoituksia on noudatettava tiukasti, koska muuten (jopa ilman elintarvikeallergioita) kehittyy vakavia komplikaatioita, jotka aiheuttavat tuntuvaa epämukavuutta. On erittäin tärkeää täydentää ruokavaliohoitoa vitamiini- mineraalikompleksien, pro- ja prebioottien sekä tarvittaessa lääketieteellisen ravinnon avulla.

Suositellaan atooppisen ihottuman ravitsemusta aikuisille

Atooppinen ihottuma voi esiintyä sekä lapsilla että aikuisilla.

On elintarvikkeita, jotka eivät voi vain pahentaa taudin tilannetta, vaan myös auttaa henkilöä nopeasti elpymässä.

Siksi atooppista ihottumaa sisältävä ruokavalio on yksi tämän taudin hoitomenetelmistä.

Lisätietoja taudista

Tämä tauti voi kehittyä lapsilla ja aikuisilla eri tekijöiden vuoksi. Näitä ovat:

  • perintötekijöitä;
  • struuma;
  • äidin ravitsemuksellinen vajaatoiminta lapsen ruokinnassa äidinmaidolla;
  • virusinfektio;
  • lääkehoito voimakkailla lääkkeillä.

Atooppinen ihotulehdus on kehitysvaiheen alkuvaiheissa varsin vaikea diagnosoida. Tämä tauti ilmenee useimmiten varhaisessa iässä.

Ilmeinen sairaus kuiva iho, vakava kutina, sekä erilaiset ihottumat keholle, sekä lapsille että aikuisille.

Tämä tauti viittaa ihon krooniseen tulehdukseen. Se ei ole tarttuva.

Sitä käsitellään käyttämällä joukkoa tekniikoita, kuten:

Sairaus on levinnyt laajalti eri ikäisille ihmisille, jotka elävät epäsuotuisassa, epävakaassa ja epävakaassa ympäristössä, jotka eivät syö kunnolla, sekä ihmiset, jotka ovat alttiita usein hermostolle.

Hypoallergeenisen ruokavalion merkitys

Ruokavalio voi parantaa potilaan tilaa ja vähentää taudin pahenemisen mahdollisuutta.

Hypoallergeeninen ruokavalio sopii kaikenikäisille ihmisille ja erilaisten allergioiden, kuten atooppisen ihottuman hoitoon. Sen avulla voit helpottaa virtausta, vähentää ihottumien määrää ja kokoa sekä lievittää vakavaa kutinaa.

Oikeasti valittu ruokavalio parantaa vartalon suojaavaa toimintoa ja vahvistaa immuunijärjestelmää.

Erilaisten tuotteiden poissulkemisen avulla ruokavalio auttaa sinua löytämään tiettyjä lajeja, joita keho ei havaitse ja poistaa kokonaan päivittäisestä ruokavaliosta. Ihon testit sekä lääketieteelliset testit eivät joissakin tapauksissa pysty selviämään tästä tehtävästä.

Ruokavalion tärkeimmät säännökset

Lääkärin määräämisen yhteydessä lääkärit neuvoo noudattamaan poikkeuksetta kaikkia koskevia perusmääräyksiä ja sääntöjä.

Näitä ovat:

  • sokerin ja suolan hylkääminen;
  • kaikkien asiantuntijoiden suositusten tiukka noudattaminen;
  • pakollinen ravitsemuspäiväkirja;
  • aikuisille se luopuu huonoista tavoista, kuten tupakointi ja alkoholin juominen;
  • ota aterioita pieninä annoksina;
  • juoda enemmän vettä;
  • Varmista, että tuotat lämpökäsittelyä kaikista elintarvikkeissa käytetyistä tuotteista. Tämä sääntö on enemmän hedelmiä ja vihanneksia.

Miten pitää ruokapäiväkirjaa

Näiden sääntöjen noudattaminen auttaa maksimoimaan potilaan tilan.

On tärkeää vähentää patogeenien määrää ihmiskehossa.

Paremman hoidon saavuttamiseksi on välttämätöntä noudattaa tarkasti kaikkia asiantuntijoiden ohjeita.

Lapselle on mahdotonta kieltää syömästä kaikkia tuotteita ja laittaa hänet hyvin tiukkaan ruokavalioon, kun lasten elin kasvaa ja kehittyy. Ja tämän täytyy hänen syödä sekä lihaa että vihanneksia.

Oikeasti valittu ruokavalio mahdollistaa herkullisen ruoan ottamisen, mutta samaan aikaan älä heikennä immuunijärjestelmää.

Ruokavalion tyypit

Tämän taudin ruokavaliot voidaan jakaa eliminoiviin ja pyöriviin.

Potilaan iän mukaan ruokavaliot jaetaan seuraaviin:

  • nollasta kahteen vuoteen;
  • kahdesta kahdestatoista vuoteen;
  • yli 12 vuotta.

Eliminaation ruokavalio voi johtua erittäin kovasta ulkoasusta. Ruokavalion merkitys on palauttaa ruokavalio täydellisesti useita päiviä ja yhden ruokalajin hidas käyttöönotto. Näin voit tunnistaa selkeästi tuotteen, joka on taudin aiheuttaja.

Kääntökuva ei ole kovin kovaa, mutta monimutkaisempaa. Useimmiten tämä ruokavalio annetaan lapsille. Periaatteena on käyttää jokaista tuotetyyppiä enintään kerran 4 päivässä. Tänä aikana allergeeni pystyy osoittamaan dermatiitin oireita keholle.

Jos tuotteelle ei ole reaktiota, se voidaan lisätä ruokavalioon, jolloin valitaan täydellinen päivittäinen ruoka.

Aikuisten valikko

Aikuisille tulisi valita ruokavalio, joka parantaa potilaan tilaa ja suorituskykyä.

Aikuiset voivat hallita omaa valikkonsa itse, suojelemalla ruumiinsa patogeenituotteilta.

Seuraavat tuotteet on poistettava ruokavaliosta:

  • makkarat ja savustetut lihat;
  • säilykkeet;
  • suolatut elintarvikkeet;
  • rasvaiset elintarvikkeet;
  • kalat ja äyriäiset;
  • sirut, keksejä;
  • eksoottiset elintarvikkeet;
  • kirkkaat hedelmät, vihannekset;
  • suklaa ja makeiset;
  • alkoholia.

Asiantuntijat suosittelevat vähärasvaisen lihan, vihannesten ja vihannesten lisäämistä. Aikuiset, toisin kuin lapset, saavat järjestää paastopäiviä, kun dermatiittia kärsivä henkilö voi vain juoda vettä. Nykyään voit puhdistaa kehon.

Aikuisten valikko voi sisältää esimerkiksi seuraavia tuotteita:

  • kesäkurpitsa;
  • vihreät hedelmät;
  • kastetut perunat;
  • vilja (tattari, riisi);
  • ruoho;
  • liha (kani, kalkkuna ja vasikanliha);
  • luonnollinen, ilman lisäaineita, maitotuotteita (kefiiri, raejuusto);
  • öljy (oliivi, kerma).

Aikuisilla atooppinen ihottuma on krooninen sairaus. On erittäin tärkeää seurata jatkuvasti suositeltua ruokavaliota elinkaaren loppuun saakka.

Valikko hoitotyön äiti

Äideille, jotka ruokkivat vauvojaan äidinmaidolla, on aina tärkeää huolellisesti ja huolellisesti valita elintarvikkeita itselleen, koska vauvan terveys riippuu maidon koostumuksesta.

Hoitavan naisen tulisi noudattaa rotationaalisen ruokavalion sääntöjä ja ottaa käyttöön uusia tuotteita vähitellen jatkuvasti, samalla kun katsotaan lapsen kehon reaktiota. Jos iholle ilmenee erilaisia ​​ihottumia, tämä tuote on välittömästi suljettava pois. Erityistä huomiota siihen, että nainen syö, on välttämätöntä lapsen elämän kolmen ensimmäisen kuukauden aikana.

On erittäin tärkeää sisällyttää ruokavalioon luonnolliset maitotuotteet. Probiootit, normalisoivat tuolin, ei vain äidin, vaan myös vauvan.

On tarpeen vähentää keskimääräistä ja suurta allergiaa aiheuttavien tuotteiden määrää.

Valikossa on oltava runsaasti proteiineja sekä hiilihydraatteja, mutta on tarpeen väliaikaisesti pidättäytyä rasvasta.

Tuotteet, jotka on suljettava imetyksen aikana:

  • mansikat, mansikat;
  • punainen herukka;
  • punajuuret;
  • tomaatit;
  • punainen paprika;
  • munat yhdessä lihan kanssa;
  • suuri määrä leipää.

Lasten menu

Vauvojen ruokavalio sisältää oikean valinnan ja täydentävien elintarvikkeiden asteittaisen käyttöönoton. Kun äitiys pahenee vauvoilla, on tarpeen käyttää terapeuttisia seoksia, kuten Alfare, Nutrimigen, Nutrilaka Soy, PepTCTS. Kun ensimmäinen syöttö on otettu käyttöön, käsittelyseos voidaan korvata osittain hydrolysoituun proteiiniin perustuvalla seoksella. Nykyaikaiset äidinmaidonkorvikkeen valmistajat tarjoavat suuren määrän seoksia prebioottien sekä probioottien kanssa.

Lisäsyötön käyttöönotto voidaan aloittaa vasta, kun vauva on viisi - kuusi kuukautta vanha. Se ei saa sisältää maitoa, sokeria, suolaa, väriaineita, säilöntäaineita eikä makuja. Jos lapsilla on ummetusta, ensimmäinen asia, jonka he alkavat esitellä, ovat kasvisosee ja ripuli, puuroa. Kuuden kuukauden kuluttua sinun on annettava hypoallergeeniset lihatuotteet, mutta kalat ja munat ovat kiellettyjä.

Aikana, jolloin lasten ruokavalion monimuotoisuutta lisätään yhdestä kolmeen vuoteen, on tarpeen minimoida kasvavaan kehoon tulevien allergeenien määrä.

Pienelle lapselle ei ole sallittua lisätä kaikkia mausteita ruokaan, paitsi hyvin pieni määrä suolaa. Lasten valikossa pitäisi olla:

  • raejuusto, kefiiri;
  • hedelmät (ei vain eksoottisia eikä punaisia);
  • lihapullat;
  • vihannekset (paitsi punainen);
  • vilja, pastat;
  • eväste;
  • teetä, kompottia;
  • juustot;
  • vilja;
  • lihapullia, höyrytettyjä lihapullia.

Yli kolmen vuoden ikäiset lapset, jotka kärsivät ihotulehduksesta, saavat syödä vain lasten asiantuntijoiden suosituksia.

Lääkärit korostavat lasten ruokintasäännöt:

  1. Suolata elintarvikkeita, kuten sokeria, kakkuja, kakkuja, tiivistettyä maitoa ja hunajaa mahdollisimman paljon ruokavaliosta. Jälkiruoaksi lapselle voidaan antaa pieni määrä kuivattuja hedelmiä.
  2. Pidä päiväkirja vauvan ravitsemuksesta, ja taudin pahenemisessa sulje pois mahdolliset patogeenit.
  3. Noudata ruokavaliota, mutta älä myöskään riistä kasvavaa hyödyllistä ja ravintoainetta.

Etusijalle naudanliha, kalkkuna ja lampaanliha. Vihanneksista on parempi käyttää parsakaalia, kukkakaalia, kesäkurpitsaa, porkkanaa. Äärimmäisen varovaisesti sinun täytyy antaa kurpitsa.

Lasten ruokavaliosta tulisi jättää pois:

  • pähkinät;
  • ostoksia kanaa;
  • makeiset;
  • hunaja;
  • kaakao, kahvi;
  • kastikkeet;
  • mausteet;
  • kerma;
  • sienet;
  • hiilihapotetut juomat;
  • purukumi;
  • karkkia;
  • kala;
  • kaviaari;
  • terävät juustot;
  • makkara, makkarat;
  • tomaatit;
  • hapankaali;
  • astiat;
  • kranaatteja;
  • viinirypäleitä.

Ennen nukkumaanmenoa on suositeltavaa antaa lapselle uusi kefiiri.

Suositut reseptit

On vaikeaa löytää reseptejä, joissa ei ole taudinaiheuttajia. On suositeltavaa käyttää minimaalisesti keskimääräistä allergiaa aiheuttavia tuotteita. Ja raakoja vihanneksia ja hedelmiä on kuorittava.

Porridge aamiainen valmistetaan vain vedellä. Voit lisätä voita sekä pienen määrän suolaa sekä sokeria. Koostumuksessa voit lisätä kuivattuja hedelmiä.

Keitto keitetään ennen keittoa. Liha on liotettava kylmässä vedessä tunnin ajan. Sitten se kiehuu puoli tuntia, ja liemi sulautuu. Sen jälkeen kaadetaan kylmää puhdasta vettä, jossa lihaa keitetään tulevaa keittoa varten.

Ensimmäisessä astiassa, etenkin lasten ruokavaliossa, et voi lisätä paistettuja sipulia ja porkkanaa. Nämä tuotteet on lisättävä raaka-aineeseen.

Perunat ennen keittoa, sinun on liotettava vedessä 1-2 tuntia.

Liharuoat tulisi keittää vain kaksinkertaisessa kattilassa ja uunissa lisäämättä kasviöljyä. Voit valmistaa lihapullia ja leikkeleitä ei rasvaa, ilman rustoa, samoin kuin eri kerroksia.

Atooppisen ihottuman yhteydessä on tärkeää noudattaa lääkärien suosituksia ja noudattaa erityistä ruokavaliota. Tämän vuoksi on mahdollista vähentää taudin kehittymisen todennäköisyyttä vakavammissa vaiheissa. Joka tapauksessa voit valita herkullisen sekä terveellisen ruokavalion, joka valittaa paitsi taudista kärsivälle henkilölle myös kaikille hänen perheenjäsenilleen.

Ruokavalio atooppisen ihottuman hoitoon aikuisilla - ravitsemus-, sallitut ja kielletyt elintarvikkeet

Yksi yleisimmistä allergisista ihotaudeista on atooppinen ihottuma. Useimmiten geneettistä alttiutta sairastavat ihmiset kärsivät siitä. Hypoallergeeninen ruokavalio, jossa on atooppinen ihottuma, auttaa välttämään taudin toistumista.

Yleiset säännöt

Taudin vakaan remistion tilan saavuttamiseksi on tärkeää noudattaa useita sääntöjä. Asiantuntijat suosittelevat atooppista ihottumaa sairastavia potilaita:

  • sulje pois alkoholi valikosta;
  • älä syö allergiaa aiheuttavia elintarvikkeita;
  • vähentää suolan ja sokerin saantia;
  • syödä murto-osaa, jotta vältytään ylikuumenemiselta;
  • käytä oikeaa määrää vitamiineja ja mikroelementtejä;
  • juo vähintään 2-3 litraa nestettä päivittäin.

Mitä voit syödä atooppisen ihottuman kanssa

Jotta potilaan tila pysyisi normaalina, on tärkeää jättää allergeenit pois valikosta. Luettelo sallituista tuotteista on esitetty taulukossa:

Älä sisällä allergeeneja

Käytä varovaisuutta

  • ohra;
  • kaurapuuro;
  • tattari;
  • hirssi.
  • Maissihiekat;
  • riisi (ennen kypsennystä pitkään).
  • pavut;
  • herneet;
  • linssit.
  • kesäkurpitsa;
  • kurkut;
  • Brysselit;
  • squash;
  • pinaatti;
  • persilja;
  • parsakaali;
  • tilli;
  • Valkoinen kaali (paitsi hapankaalia).
  • Paprika (vihreä);
  • nauriit;
  • munakoiso;
  • kurpitsa;
  • salaattia.
  • karviaiset;
  • valkoinen herukka;
  • keltainen kirsikka
  • Kalina;
  • kirsikka;
  • karpalot;
  • punainen herukka;
  • mustikoita;
  • karpalo.

Vähärasvaiset lajikkeet paistetaan tai keitetään.

  • Voi (enintään 10 g päivässä);
  • jogurtti;
  • vähärasvaisia ​​elintarvikkeita.
  • Juusto (ei-terävät lajikkeet);
  • maito, jonka rasvapitoisuus on enintään 2,5% (vain ruoanlaittoon puuhun).
  • Naudan maksa;
  • vähärasvaiset liemet;
  • sisäelimet.
  • Durumvehnän pasta;
  • gluteeniton leipä;
  • viljakasvit;
  • kaurahiutaleet
  • Luonnollinen omenamarmelaatti;
  • kotitekoiset vaahtokarkkeja;
  • pakata taikina strudel.
  • Vihreät omenat;
  • keltaiset luumut;
  • päärynät;
  • päivinä;
  • luumut.
  • kiivi;
  • banaanit;
  • aprikoosit;
  • persikat;
  • kuivatut aprikoosit
  • Kasviöljy;
  • vihreä tee;
  • fruktoosi.
  • kahvi;
  • kuivattujen hedelmien kompotti;
  • sikuri;
  • suolaa (enintään 4 g päivässä).

Mitä ei syödä

Dermatiitin ruokavalio aikuisilla ja lapsilla ei saa sisältää erittäin allergisia elintarvikkeita. Näitä ovat:

  1. Vilja: vehnäsuutteet, mannasuurimot, saago.
  2. Meijerituotteet: lisäaineita sisältävät jogurtit, rasvaa kerma, vuohenmaito, mausteinen ja suolainen juusto, kerma.
  3. Vihannekset: tomaatit, retiisit, selleri, punajuuret, porkkanat, kuumat paprikat, soijapavut, suolalohko.
  4. Marjat: luonnonvaraiset mansikat, mansikat, kirsikat, punaiset viinirypäleet.
  5. Kalat, äyriäiset: rasvaiset lajikkeet, savustettu liha, kaviaari, säilykkeet.
  6. Hedelmät: aprikoosit, sitrushedelmät, melonit, omenat (keltainen ja punainen).
  7. Liha: kanaa, ankkaa, makkaraa, hautua, hanhaa, pastaa, sardaa.
  8. Makeiset: suklaa, kakut, voiteet, jäätelö.
  9. Muut: sienet, majoneesi, alkoholi, sinappi, munat, pähkinät, hunaja.

Tuotteiden ristireaktiivisuus

Taulukossa esitetyt tiedot:

Weed Pollen Allergia

  • vesimeloni;
  • meloni;
  • auringonkukansiemenet (kozinaki, halva);
  • majoneesi.
  • Auringonkukkaöljy;
  • kesäkurpitsa;
  • munakoiso;
  • sinappi.

Puun siitepölyallergia

  • porkkanat;
  • pensaiden ja puiden hedelmät;
  • pähkinöitä.
  • persilja;
  • selleri.

Muotinallergia

  • juusto;
  • kvass, olut;
  • hiiva-taikina;
  • hapankaalia.
  • juomat;
  • viini;
  • sokeria ja sen korvikkeita.

Viljan allergia

  • Jauhotuotteet;
  • leipä kvass;
  • kaurahiutaleet.
  • kaakaota;
  • savustettu makkara;
  • kahvi.

Allergia kananmunille

  • kana;
  • kananliha;
  • viiriäisen;
  • viiriäiset munat.
  • majoneesi;
  • ankka.

Koko maidon allergia

  • Vuohenmaito;
  • naudanliha;
  • vasikan.

Haimatuotteiden entsymaattiset valmisteet.

Ruokavalion ruokalista aikuisille, joilla on atooppinen ihottuma

Taudin hoidon perusta on ruokavalio. Atooppista ihottumaa sairastavien aikuisten ruokavaliota on valvottava tiukasti, jotta tauti ei edisty. Näyte potilaan valikosta:

  1. Aamiainen: vähärasvainen raejuusto, omena kompotti tai kefiiri.
  2. Toinen aamiainen: paistettu omena.
  3. Lounas: uunissa paistettua naudanlihaa, vihanneksia tai tattarin puuroa.
  4. Turvallinen, banaani / päärynä.
  5. Illallinen: paistettu parsakaali / keitetty riisi / maissi, vasikanliha, paistettu kalvossa.

Eliminaation ruokavalio

Erityisesti tiukasti valvoa atooppisen ihottuman ravitsemusta aikuisille, joilla on taudin paheneminen. Eliminaation ruokavalion tarkoituksena on tunnistaa allergeeni ja minimoida sen vaikutukset kehoon. Ohjelma sisältää ruokavalion palauttamisen ja tuotteiden vaiheittaisen käyttöönoton aikuisen potilaan valikossa.

Ruokavalio aikuisille atopikovilla on useita vaiheita. Näytevalikko:

  1. Ensimmäiset 3 päivää: leivän murut, vielä vettä.
  2. 4-5 päivää: 1 tyypin vähärasvaisen lihan (kalkkunan, kanin tai vasikan) käyttöönotto.
  3. 6-7 vrk: käymismaitotuotteen käyttöönotto.
  4. 8-9 päivä: keitettyjen vihannesten käyttöönotto.
  5. 10-11 vrk: viljakasvien, rungon käyttöönotto.

pyörivä

Tämän atooppisen ihottuman aikuisten ruokavaliossa on monia myönteisiä arvioita. Kunkin elintarvikeryhmän edustaja näkyy ruokavaliossa kerran 4 päivässä. Aikaa tarvitaan allergeenin tunnistamiseksi. Jos negatiivista reaktiota ei tapahdu, potilas seuraa ruokavaliota edelleen, muuttamalla ainesosia, jotta voidaan määrittää turvallinen valikko itselleen.

Porkkanaatti, paistettu vasikanliha

Banana Smoothie

Kaali-salaatti, keitetty kananrinta

Kiivi, paistettu Pollock

Höyrytetty kalkkunanlihaa, avokado

Raskaana oleville ja imettäville naisille

Raskaana olevien, atooppista ihottumaa sairastavien naisten ruokavalion tulisi koostua lääkäreistä: allergologista, gynekologista ja ravitsemusterapeutista. Ruokavalion aikana on tärkeää seurata proteiinia potilaan virtsassa, verensokeria, hemoglobiinitasoa. Arvioitu päivittäinen valikko:

  1. Aamiainen: kaurahiutaleita, joissa on mustikoita ja vedessä keitettyä hunajaa. Vihreä tee.
  2. Toinen aamiainen: 1 omena, kefiiri.
  3. Lounas: kaali-salaattia, porkkanaa, kasviskeittoa, keitettyä naudanlihaa riisin kanssa, kuivattujen hedelmien kompottia.
  4. Snack: 1 banaani, luonnollinen jogurtti ilman lisäaineita.
  5. Illallinen: höyrytettyjä vihanneksia naudanmaksa, ruusun teetä.
  6. Yö: 1 lasillinen kefiiri.

reseptejä

Aikuisilla, joilla on atooppinen ihottuma, on suositeltavaa valmistaa aterioita kaksinkertaisessa kattilassa tai uunissa vähärasvaisen ruoan saamiseksi. On tärkeää valita ja täyttää ainesosat. Atooppisen ruokavalion tarkkaileminen on helpompaa, jos luet erityisten hypoallergeenisten ruokien reseptejä.

Turkki höyrytettyjä leikkeleitä

  • Aika: 70 minuuttia.
  • Annokset: 4 henkeä.
  • Vaikeus: keskisuuri.

Turkin leikkeleet ovat täydellisiä lounaaksi ja illalliseksi. Tarjoile heille perunamuusia tai haudutettuja vihanneksia. Jos talossa ei ole kaksoiskattilaa, voit valmistaa puolivalmiita tuotteita foliolla pienellä määrällä öljyä.

ainesosat:

  • kalkkunanfilee, 400 g;
  • riisijauhot - 2 rkl l.;
  • kesäkurpitsa - 150 g

Valmistusmenetelmä:

  1. Zucchini puhdas, erillään siemenistä, arina.
  2. Grind lihamylly.
  3. Yhdistä komponentit, lisää jauhot, suola.
  4. Beat pois tuloksena olevasta täytteestä.
  5. Muodosta patties.
  6. Kypsennä pari minuuttia.

Tattari naudanlihan keitto

  • Aika: 55 minuuttia.
  • Annokset: 6 henkilöä.
  • Vaikeus: keskisuuri.

Tämä atooppista ihottumaa sairastavien aikuisten ruokalaji on hyvällä maulla ja on täysin turvallinen terveydelle. On tärkeää ottaa hänelle vähärasvainen liha, jotta vältetään kehon kielteinen reaktio, käyttämättä mausteita ja paljon suolaa.

ainesosat:

  • naudanliha - 200 g;
  • perunat - 2 kpl;
  • tattari höyrytetty - 2 ruokalusikallista l.;
  • sipuli - 1 kpl;
  • porkkanat - 1 kpl.

Valmistusmenetelmä:

  1. Keitä naudanliha, valuta.
  2. Sipulit, porkkanat, puhtaat, pilkotut, passiiviset pienellä määrällä öljyä.
  3. Ota 2 litraa lientä, kiehauta.
  4. Perunoita, jotka on leikattu kuutioiksi, nukahtavat pannulla.
  5. Lisää paahdettuja vihanneksia, keitä 10 minuuttia.
  6. Peitä tattari.
  7. Keitetään keitto, kunnes kaikki ainesosat ovat valmiita.